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レシピID :368472

懐かしい~!給食のミートソース♪

懐かしい~!給食のミートソース♪
給食で出てきた「ソフト麺」にくっついてくる優しい味のミートソースです。H21.2.17お陰様で話題入り出来ました!

材料 ( 1人分 )

ひき肉
40g
玉ねぎ
40g
人参
10g
バター
10g
小麦粉
7g
100cc
トマトケチャップ
30g
ひとつまみ
コショウ
少々

1

玉ねぎ・人参はみじん切りにしておく。

2

バターで玉ねぎ・人参を炒め、ひき肉を入れて色が変わるまで炒める。
次に小麦粉を振り入れ、よく炒める。

3

水とトマトケチャップを入れ、10~15分煮込み塩コショウで味をととのえる。
(焦がさないように時々混ぜてね)

コツ・ポイント

大量に作って冷凍した場合、解凍して再度煮込む時にケチャップを少し足した方が良いかもしれません。我が家ではお玉5杯分くらいを1回分として冷凍してますが、その際ケチャップを2回しくらい足してます。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

60 (55人)

11/12/29

写真

味もとろみ具合も懐かしい&おいしかったです♪又作ります^^

bimibimi

bimibimiさん、つくれぽありがとう!

11/12/27

写真

ずっと作りたくてやっと作れました^^お肉の量に合わせて8倍で!

♫♬リン♬♫

♫♬リン♬♫さん、つくれぽありがとう!

11/11/06

写真

懐かしい味が美味しく簡単に作れて嬉しかったです!

御月見

御月見さん、つくれぽありがとう!

11/10/27

写真

懐かしい味で、思わずおかわりしちゃいました♪リピ決定☆

*usa*

*usa* さん、つくれぽありがとう!

11/09/13

写真

懐かしい味〜☆ソフト麺で食べたかったです

MIkuMAna

MIkuMAnaさん、つくれぽありがとう!

11/09/10

写真

懐かしい味がしました♡簡単なのにこんな美味しく出来るなんて感謝!

*mam

*mamさん、つくれぽありがとう!

11/06/24

写真

なつかしい味がしました 今度は子供と一緒にたべます

ゆぷちゃん

ゆぷちゃんさん、つくれぽありがとう!

11/03/18

写真

懐かしい!残りはラザニアにします♪♪

DELI DELI

DELI DELIさん、つくれぽありがとう!

10/12/08

写真

勝手にチーズを入れました! 簡単で美味しかったですね。

あむ(16)

あむ(16)さん、つくれぽありがとう!

10/11/09

写真

うふっ♡美味しいです^^懐かしい~味がして笑顔が出ました!感謝☆

3びきの子ぶたのまま

3びきの子ぶたのままさん、つくれぽありがとう!

10/07/29

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食べたくて材料買ってきてすぐ作りました!!絶対!!リピしす^^

あんぱんマン

あんぱんマンさん、つくれぽありがとう!

10/07/26

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うどんに見えるけどソフト麺なの♪兄と懐かしいねって盛り上がり!!

みきチャン

みきチャンさん、つくれぽありがとう!

このレシピの生い立ち

公開日: 07/05/03
給食のミートソースが大好きだった私。
中学の調理実習で作ったミートソースがまさにその味!
今でも教科書の切抜きを持っています(o^-^o)
結婚して旦那様に作ってあげたら感動してくれ、今でも作り続けています。
作る時はいつも×10の分量でまとめて作って冷凍していまーす。

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