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レシピID :368472
懐かしい～！給食のミートソース♪
給食で出てきた「ソフト麺」にくっついてくる優しい味のミートソースです。Ｈ２１．２．１７お陰様で話題入り出来ました！
材料 （ １人分 ）
ひき肉
４０ｇ
玉ねぎ
４０ｇ
人参
１０ｇ
バター
１０ｇ
小麦粉
７ｇ
水
１００ｃｃ
トマトケチャップ
３０ｇ
塩
ひとつまみ
コショウ
少々
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1
-
玉ねぎ・人参はみじん切りにしておく。
-
2
-
バターで玉ねぎ・人参を炒め、ひき肉を入れて色が変わるまで炒める。
次に小麦粉を振り入れ、よく炒める。
-
3
-
水とトマトケチャップを入れ、１０～１５分煮込み塩コショウで味をととのえる。
（焦がさないように時々混ぜてね）
コツ・ポイント
大量に作って冷凍した場合、解凍して再度煮込む時にケチャップを少し足した方が良いかもしれません。我が家ではお玉５杯分くらいを１回分として冷凍してますが、その際ケチャップを２回しくらい足してます。
お尋ねですがこの料理のポイントのトマトケチャップですが何処のメーカーがおススメとかありますでしょうか？ケチャップによってはあの味にならないかなぁと思いまして。突然ですみません。
ケチャップは何でも良いと思いますよ～。
家では特売のケチャップ（￥９８）しか使っていないので・・・
カ○メかデル○ンテで大丈夫ですよ＾＾
もし、私みたいに大量に作って冷凍しておく場合は
解凍後に食べる時、少しケチャップを足して煮込んだ方が良いと思います。
ちょっと味が落ちると言うか薄くなると言うか？なので＾＾
是非是非作ってみてくださいね＾＾
是非、今度作らさせて頂きます。
給食の味、たのしみです。
レスが遅れてすみません(。-人-。)
たぶんこのレシピならご希望の味になるんじゃないかと・・・
もう試したかな？期待を裏切っていないと良いんですけど(;´▽｀A``
また遊びに来て下さいね♪
コメントありがとです＾＾
作りましたよ、すっごく美味しかったです♪
あるもので出来るってところがNICE！！
私は引越し一家だったので、色んな地方の
「ソフト麺」を食べていたので、この味ってわけでは
なかったんですけど、ものすごく万人ウケする
お味だと思います♪
ソフト麺ぽい細麺のおうどんで作りました。
絶対リピしますね。良いレシピ、ありがとうございました＾＾
ソフト麺も地域によって味が違うんですね～。
ちなみに私のは関東（千葉）なんですけど。
家にある材料で出来る事と、優しい味がウリですｗ
色んなソフト麺を食べてきた方に褒めてもらえると嬉しいです！
是非また作ってみてくださいね～(*´∇｀*)
つくれぽありがとうございました！
自分の記憶のなかでの「ミートソース」はもっと水っぽくて（トロミがなくって）グリンピースも入っていたので、ちょっとアレンジしてみました！
なんと！私の住むところでは給食用のソフトめんが市販されているんですよ～！♪♪
スーパーでフツーに買えるので、これを作るときは必ず買っています！
うどんと同じ材料なのに、あの「味」は独特なんですよね～
レシピありがとうございました！ヽ(￫∀￩。)ﾉ
こっちはグリンピースが入ってなかった気がするけど、トロミ加減は確かにもう少し無かったかも？
グリンピース入れても良いですよね♪
ソフト麺が市販されてるなんて良いなー！
こっちではもう給食ですら出ていないみたい(T_T)
良かったらまた作ってみてくださいね～！
コメントありがとうございました！
先日は牛肉のかわりソース煮に美味しそうなつくれぽ頂いて
本当に有難うございました(*^^*)
子供さんにも喜んで頂けて何より嬉しいです♡
折角頂いてたのに留守にしていて
掲載させて頂くのもお礼に伺うのも遅くなってしまって
本当にごめんなさい！！
私、こちらのレシピ♪
話題入りの時に拝見してすっごく美味しそうで
フォルダに入れさせて頂いてたんです♡
お礼に伺ってミートソースの方だったんだって
とても嬉しくなっちゃいました♫
次回のパスタは是非お世話にならせて下さいね(*^^*)
フォルダにミートソース入れていてくれたんですねー！
嬉しいです♡
特別な材料とかいらないで作れるので、次回のパスタにぜひぜひお試しくださいね♪
わざわざコメント頂き、ありがとうございました！