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お祭り屋台のイカ焼き風☆<コ:彡

レシピID:368493
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ふっくら焼き上がったイカに、甘辛タレで♪お祭りの屋台でなくても、ご自宅で♪♪(*´-`*)

材料 ( 2人分 )

生イカ 大2杯
○酒 大2
○生姜(摩り下ろし)
小1強
○醤油 大2
◎酒 大1
◎砂糖 大2
◎醤油 大2
七味唐辛子 お好み量

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下味にする○をよく混ぜておく。

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タレになる◎は小鍋で煮ておく。

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内臓を取り除いて、ゲソの吸盤を取って、切れ目を表裏4本くらい入れたら、下味に漬け込んでおく。冷蔵庫で30分以上。

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魚焼きグリルで両面焼く。◎のタレをかけて、七味を振ったら出来上がりです(*'-^)ノ

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6

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コツ・ポイント

魚焼きグリルで焼くのが、ふっくらイカ焼きのポイントになります♪♪ゲソはそのまま下味に漬け込んでおき、翌日フライパンで焼いても美味です(この場合、味が一晩で染み込んでいますので、タレは要らないデス)川*'-')
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

102(89人)

09/11/21

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本当に屋台の味でした!!旦那も大喜びでフワフワで美味しかったです

mabom69

mabom69 ちゃん❤嬉しいコメントありがとうございます❤

09/11/20

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ふわふわやわらかくて美味しかったです♪いか買ったらまた作ります!

写真 けいおん

けいおんちゃん❤アイコンかわいい♪つくれぽ嬉しかったです❤

09/11/10

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いつもおいしくいただいてます♪一味いっぱいでビールおいしっ♪^^

写真 arare*

arareちゃん❤気に入って下さってありがとう(。◕‿◕。)

09/11/09

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タレにつけてから焼くだけなんですね♡ふっくら美味しかったです♪

写真 こうたけるまま

こうたけるままちゃん❤綺麗なお皿に入れて下さって嬉しいです❤

09/11/02

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屋台のイカと同じだと大好評でした(^^)美味しかったです♪

写真 kimiko2564

kimikoちゃん❤作って下さって嬉しいです❤ありがとう❤

09/10/30

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ミニサイズでお弁当に✿柔らかくておいしかったです、ご馳走様^^

かあさんペンギン

かあさんペンギンちゃん❤つくれぽ凄く嬉しいです❤ありがとう❤

09/10/22

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お祭りでしか見たことがなかったけど、おうちでできるんですね。

チアドラドアラ

チアドラドアラちゃん❤美味しそうに焼いて頂いてありがとうです

09/10/14

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ふっくら美味く頂きました❤砂糖醤油のタレもまた絶品ですね!

写真 ビックリパーピー

ビックリパーピーちゃん❤キッチン拝見しました❤れぽ感謝です❤

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:07/05/03
イカ焼きが大好きですが、外で食べると高いので・・・、何とか自宅でと考えました.。゜+.(´▽`)。+.゜+・

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