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お祭り屋台のイカ焼き風☆<コ:彡

レシピID :368493
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ふっくら焼き上がったイカに、甘辛タレで♪お祭りの屋台でなくても、ご自宅で♪♪(*´-`*)

材料 ( 2人分 )

生イカ 大2杯
○酒 大2
○生姜(摩り下ろし) 小1強
○醤油 大2
◎酒 大1
◎砂糖 大2
◎醤油 大2
七味唐辛子 お好み量

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下味にする○をよく混ぜておく。

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タレになる◎は小鍋で煮ておく。

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内臓を取り除いて、ゲソの吸盤を取って、切れ目を表裏4本くらい入れたら、下味に漬け込んでおく。冷蔵庫で30分以上。

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魚焼きグリルで両面焼く。◎のタレをかけて、七味を振ったら出来上がりです(*'-^)ノ

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コツ・ポイント

魚焼きグリルで焼くのが、ふっくらイカ焼きのポイントになります♪♪ゲソはそのまま下味に漬け込んでおき、翌日フライパンで焼いても美味です(この場合、味が一晩で染み込んでいますので、タレは要らないデス)川*'-')
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

74件 (63人)

09/07/07

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いかを見ると作りたくなります。またビールがすすみました(笑)

arare*

arareちゃん❤美味しそうな焼き色でありがとうございます❤

09/07/07

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以前コメント頂いてとっても嬉しかったです♪イカ焼き最高♪

RAIN★ちゃん

RAINちゃん❤こちらもお試し下さってありがとう(*^^*)

09/07/02

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この味おいしいですね♪今度は丸焼きにしたいです☆

ryou4026

ryouちゃん❤気に入って下さって凄く嬉しいです(*^^*)

09/06/26

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甘辛ふっくらで美味しかったです。

morusayo

morusayoちゃん❤いい焼き色です❤つくれぽありがとう❤

09/06/22

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小ぶりだけど安かったので 甘辛たれでふっくら美味しかったです

kaoriss

kaorissちゃん❤照りが素晴らしいれぽをありがとうです❤

09/05/12

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本当に屋台の味ですね!素敵なレシピ有難うございます。

バンボケ

バンボケちゃん❤美味しそうに焼いて下さってありがとうです❤

09/04/05

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焼いてる時からいいにおい♪ごはんがすすむ!お祭り気分でした♪

maya*

mayaちゃん❤嬉しいコメントありがとうございます(^。^)

09/04/03

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味がよくしみて主人もとても喜んでくれましたw

もにょりん

もにょりんちゃん❤美味しそうに焼いて下さって嬉しいです♬♪♫

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Tsukurepo

コメント 27件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

作成日:07/05/03

イカ焼きが大好きですが、外で食べると高いので・・・、何とか自宅でと考えました.。゜+.(´▽`)。+.゜+・

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