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桜色☆大根とハムのマリネ

桜色☆大根とハムのマリネの画像

Description

ピンク色の綺麗な大根とハムのマリネです☆お酒のおつまみやレタスのサラダと相性がいい洋風常備菜です♪

材料 （４人分）

大根
小１/３本
ハム←なるべく薄いもの
１パック ７０ｇ程
☆リンゴ酢
大さじ３
☆砂糖
大さじ２
☆浅漬けの素←液体
大さじ２
☆こしょう
少々
サラダ油
大さじ２
マジックソルト
少々
塩
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    大根は皮をむき、縦十字に切り、スライサーで薄くスライスし、塩を小さじ半分を入れ揉み込む。ハムも十字に切っておく。

  2. 2

    ボールにサラダ油以外の調味料を混ぜ合わせ、最後にサラダ油を入れ、よく混ぜマリネ液を作る。

  3. 3

    写真

    大根の水をよく絞り、マリネ液にハムと大根を入れてよく和え、お好みでハーブソルトなどを加えて出来上がりです☆

コツ・ポイント

あまりがちな浅漬けの素は 出汁とお醤油と塩気の代わりに利用するととっても重宝します(^-^)
ない場合は 少しの塩、お砂糖、お醤油と顆粒和風だしを水でといたものでも出来ます☆

このレシピの生い立ち

大根をたくさんもらったので(^-^)煮物以外に保存の出来るおかずを。
普通のマリネ液だと少しすっぱすぎるので 食べやすくするためにお漬物の素を入れてみました☆
レシピID : 3685253 公開日 : 16/02/13 更新日 : 16/02/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2017年2月28日
写真
クックXM28NF☆
とても簡単でやみつきになりました。 春らしくかわいくお気に入りに

美味しそう～！嬉しいつくれぽ♥ありがとうございます！

2016年2月15日
初れぽ
写真
ウメ吉さん
ちょうどハムがあったので♪マリネ美味しかったです(＾Ｏ＾)ノ

美味しそうですね♪初つくれぽ♡ありがとうございます(^-^)

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桜色☆大根とハムのマリネ
by お庭Cafe