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☆うちの定番餃子☆

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Description

シンプルだけど定番のうちの餃子です。

材料 （60個分くらい）

キャベツ
400g
塩
小さじ1/2
ネギ
１本
豚ひき肉
400g
しょうが(すりおろし)
小さじ1と1/2
にんにく(すりおろし)
1かけ分
酒
大さじ1
みそ
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
オイスターソース
小さじ1
ウェイパー
小さじ1
砂糖
小さじ1
胡麻油
小さじ1
塩、こしょう
適量

作り方

  1. 1

    キャベツをみじん切りしてボウルに入れ、小さじ1/2の塩をまぶして、しばらく置く。

  2. 2

    ネギをみじん切りにして、キャベツに加えておく

  3. 3

    ひき肉、しょうが、にんにく、調味料を全て入れて混ぜます。

  4. 4

    冷蔵庫で30分ほど寝かせます。

  5. 5

    皮で包んで焼くだけ～♪

コツ・ポイント

野菜の水分はきらない。餡はしっかり混ぜる。ひき肉は餃子用のひき肉を使用。

このレシピの生い立ち

色々試してこれに落ち着きました。
レシピID : 3685337 公開日 : 16/02/13 更新日 : 16/02/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年2月21日
初れぽ
写真
KAmommy
美味しかったです！また時間がある時には作りたいな♪

とってもいい焼き色ですね♪ありがとうございます！

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☆もっくんママ☆
☆うちの定番餃子☆
by ☆もっくんママ☆