南瓜と玉葱の重ね煮 by ラッキ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが112万品

料理名	※スペース区切りで複数の単語を入力できます。例）カレー肉じゃがシフォンケーキ
メインの食材	例）このレシピに使用されるメインの食材を３つまで入力してください。

1: 玉葱は、繊維に垂直に千切りにする。南瓜は、皮付きのまま食べ易い大きさに切る。

2: 鍋に、塩を一つまみ振り、玉葱を敷き詰める。

3: 南瓜に軽く塩を振ってもんでおき、皮を下にして玉葱の上に並べる。

4: 水を、大さじ２杯ほど入れて、蓋をして中弱火にかける。南瓜に火が通ったら、蓋を取り、水気がなくなったら出来上がり。

コツ・ポイント

玉葱の切る方向を間違えないようにしてください。オーストラリアの南瓜は、水分が多いのですが、種類によって違いますので、水は適宜足してください。最後に、しっかり水分がなくなるまで煮詰めるのが、おいしく仕上げるコツです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4件 (4人)

08/01/08

シンプルなのにめっちゃおいしい！私も毎日食べたいです～！！

かぽお

気に入っていただけたようで・・・うれしいです。ありがとう！

07/06/08

甘くて子どもに好評でした。和・洋問わず、合わせられそうですね。

まりーままん

オーストラリア人の夫も好きな一品です。つくれぽ、ありがとう。

07/05/30

南瓜まだ早過ぎたぁ。新玉おいしかったんで、またリベンジします！

るる子

新玉なら、尚のことおいしいでしょうね。つくれぽ、ありがとう。

07/05/12

南瓜を煮るというと甘いのばかりですが偶にはこんなのも良いですね☆

しゅえ

わぉっ！初めてのつくれぽです。ありがとうございます。

このレシピの生い立ち

公開日： 07/05/03

玉葱がトロトロに・・・自然の甘さに加え、南瓜の甘さも吸って、娘が毎日でも食べたいと言う、我が家の定番お惣菜です。

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南瓜と玉葱の重ね煮

材料

1

2

3

4

コツ・ポイント

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南瓜と玉葱の重ね煮

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