
グレフルの上下を、切り落とす(上はやや多めに。上下とも実も切り落とすのがポイント)
包丁を上下に動かしながら皮を剥く(林檎の皮剥きと同様)
これが全部剥けた状態
1/2に白い皮と実の間ギリギリで切る
半分になったら、薄皮だけをそーっと剥き取る
実と次の白い皮の間に爪を入れて、実だけを綺麗にはがす
(写真はグレフルの左右が回転してあります)
これは、実がブラブラになって取れそうな状態です!
5~7を繰り返す
半分剥いたゴミです。
殆ど皮と種のみで無駄がありません
残りも同様に剥く