ピリとろ～ん■葱ゆず胡椒・なめなめ茸■

えのき茸は根元を切り落として半分に。葱は薄めの輪切りにする。

●以外の材料を鍋に入れて火にかける。水分が半分になるまで煮詰める。

最後に●のゆず胡椒、七味辛子を味をみながら好みで加える。