☆えびマカロニグラタン☆
☆栄養士のれしぴ☆
作り方
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1
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フライパンにバター、玉ねぎ、えびを入れ中火で炒める♪
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2
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火を止めて小麦粉を加えてよく混ぜる♪
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3
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弱火をつけ、牛乳を少しづつ加えてよく混ぜる♪
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4
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牛乳は3回くらいに分けて加えるとダマにたりにくい♪
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5
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牛乳を全て加えたら♪
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6
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茹でたマカロニと、コンソメ、塩こしょう加えて、2〜3分ほど中火で混ぜ合わせて♪
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7
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耐熱皿へ入れ♪
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8
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チーズをかけオーブントースターで５〜１０分、
または２５０度に予熱したオーブンで約１０分、こんがり焼き色がつくまで焼く♪
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9
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出来上がり＊
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10
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コツ・ポイント
具は鶏肉やキノコなど、お好みでアレンジ可能♪
このレシピの生い立ち
昔からグラタンはトロトロ派♪
ちょっとゆるいかな？程度があっさりと最後まで美味しく食べられる♪
ちょっとゆるいかな？程度があっさりと最後まで美味しく食べられる♪
☆栄養士のれしぴ☆
