もやしのすっぱいサラダ
レシピID:368781
すっぱいもの好きのわが娘、お野菜たっぷりのこのサラダはよく食べてくれます。
材料
| もやし | 半袋 |
| にんじん | ５ｃｍ |
| すりごま | 大さじ１ |
| 砂糖 | 大さじ２ |
| 酢 | 大さじ３ |
| しょうゆ | 大さじ１強 |
| 塩 | ひとつまみ |
| ごま油 | 小さじ２ |
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1
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にんじんは薄いたんざく切りにする。鍋に湯を沸かし、塩少々をいれ、にんじんを茹でる。１分ほど経ったら、もやしを入れて、ひと煮立ちしたら、ザルにあげる。
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2
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ボールに砂糖、酢、しょうゆ、塩、すりごまを入れて混ぜる。
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3
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２のボールに茹でたもやしとにんじんを入れて和える。ごま油を入れて混ぜる。
コツ・ポイント
にんじんともやしは同じ鍋で茹でると、手間が省けます。すっぱめなのですが、「すっぱいね～」と言いながら楽しくいただけます。
このレシピの生い立ち
公開日：07/05/04
三杯酢をアレンジしてます。
簡単リンク
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の 一言！！
酢が大好きな 我が家では・・・
皆に大好評でした☆
一家でたのしい食卓が目に浮かびますぅ・・・
すっぱいの大好きなんですね。家も大好き！
時々すっぱすぎて、ぷるぷるしてるくらいです。
つくれぽ、ありがとうございます！！