ルッコラと洋梨のサラダ

洋梨を4つに皮をむき、芯を取り除ぞいて2ミリ位の薄切りにする。

レモンを絞りボウルに洋梨のスライスを入れレモン汁を入れ馴染ませる。

ボウルにオリーブオイル、リンゴ酢、塩、胡椒を入れよく混ぜる。

大皿にふんわり盛り付けて、出来上がり。