妊娠、授乳に!サーディンとねぎの甘酢漬け

妊娠、授乳に!サーディンとねぎの甘酢漬け

Description

簡単作り置きレシピ!イワシはカルシウム豊富!鉄分&ビタミンB12が摂れて貧血予防も。赤ちゃんの発育、おかあさんの元気に♪

材料 (2人分)

長ねぎ
3本
赤パプリカ
1/2個
★酢
1/2カップ(100cc)
★水
1/2カップ(100cc)
大さじ2
★しょうゆ
大さじ1
★砂糖
大さじ2

作り方

  1. 1

    長ねぎは5㎝長さに切る。赤パプリカは一口大に切る。オイルサーディンは油を切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、長ねぎ、パプリカを炒める。

  3. 3

    ★を鍋に入れて沸かす。

  4. 4

    2、オイルサーディンを保存容器に入れ、3をかける。あら熱が取れたら冷蔵庫で保存する。

コツ・ポイント

妊娠、授乳期に意識したい魚。魚料理が苦手でも、下処理なし手間いらずの缶詰を使えば大丈夫!上手に活用すれば栄養バランスバッチリ。オイルデーディンはカルシウム、鉄、そして貧血に効果的なビタミンB12が豊富。ねぎとの相性も抜群!

このレシピの生い立ち

多めに作って後は楽ちん!妊娠、授乳期に便利な作り置きレシピを考えました。うみそだてる人の食、産育食(さんいくしょく)は「月とみのりtsukitominori.com」へ。おいしく楽しい食の工夫、栄養のお話し、暮らしのヒントがいっぱい。
レシピID : 3688862 公開日 : 16/02/15 更新日 : 16/02/15

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