| 蕎麦 | 1人分 |
| 大根 | 千切りで好きなだけ |
| レタス | 1~2枚 |
| 揚げ玉 | 大さじ2杯くらい |
| ○麺つゆ(我が家は昆布つゆ) | かけそばの分量で薄めたもの200cc |
| ○すり胡麻 | 大さじ1杯 |
| ○白胡麻 | 大さじ1杯 |
| 刻み葱 | 好きなだけ |
| のり | 少し |
| お好みで錦糸玉子や温泉卵 | 好きなだけ |
| わさび | お好みで |
大根をスライサーで細めの千切りにして、水にさらしてからざるに上げ軽く絞る。レタスも千切りにする。大根とレタスを混ぜ合わせて置く。
お湯を沸かし、蕎麦を茹でる。
茹で上がったら、冷水でさらして水気を切っておく。
☆冷凍蕎麦を使う時は、レンジで戻して、冷水で冷たくしておく。
麺つゆ(我が家は昆布つゆ)をかけそばの分量に薄め、すり胡麻、胡麻を混ぜ合わせて置く。☆我が家は昆布つゆ大さじ4杯に水150ccで作ったのがお気に入りです♪
器に蕎麦を盛り、、千切りにした大根とレタスを、こんもりと乗せます。 あげ玉も乗せます。そばつゆを回しいれます。
お好みで、刻み葱、のり、錦糸玉子、わさびを加えてください。○温玉も美味しいよ~
混ぜ合わせて食べます♪
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
08/08/22
とっても美味しそう~有難うございます♪
08/07/16
暑い日が続きますね~夏バテしないでね♪作ってくれて有難う~
08/07/07
我が家も昨日食べたんです♪旦那様に気に入って頂けて嬉しいな♪
08/06/12
大根とお蕎麦って相性イイみたいですよ♪とっても美味しそう♪
08/06/12
温玉のせ、美味しそう~♪麺つゆも手つくりですか♪有難う~
08/05/15
旦那様にも喜んで頂いて、嬉しいな~我が家の息子も大の蕎麦好き
07/10/28
そうなの、胡麻タップリが美味しいでしょ♪お試しありがとう♪
07/10/07
初めてのつくれぽ♪もの凄く嬉しいよぅ~さやさん、有難う~~♪
ババ友と行ったお店のぶっかけ蕎麦が美味しくて、自宅用に作ったものです。
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