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レシピID :368943

えのきたっぷり鶏つくね☆

えのきたっぷり鶏つくね☆
味付きのなめたけをいれるだけで、他に味の調整はいりません!
えのき風味たっぷりのつくねを召し上がれ☆

材料 ( 2人分 )

鶏ひき肉
350g
なめたけ(瓶詰め)
1瓶
煎りごま
大さじ2
片栗粉
大さじ2

1

鶏ひき肉、なめたけ、片栗粉をボールに入れ、よく混ぜ合わせる。

2

フライパンに少量の油を引き、1を食べやすい大きさに丸めて入れる。

3

②の1つ1つの表面に煎りごまを適量振りかける。

4

中火で3分程焼いて焼き色が付いてきたら裏返し、反対側も焼き色がつくまで焼く。

5

中まで火が通ったのを確認したら火を止めて、盛り付けて完成☆☆

コツ・ポイント

片栗粉をたくさん入れると弾力のあるつくねになります♪
それに、ごまをたっぷりかけるとぷちぷちの食感が楽しめますよ!

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 07/06/24
つくねが食べたいけど、単なるつくねじゃ物足りない!
何か風味のあるものがないか・・と思ったとき、なめたけをいれることを思いつきました(・▽・)v
もう何回も何回も作っていますが、また食べたい!と思う味です(*^^*)
お酒にもばっちり合いますよ~^^*

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