お弁当に！豚こまバーグ☆甘辛ケチャップ味
Description
豚こまで節約！歯ごたえのあるジューシィーなハンバーグです！お弁当のおかずにも◎
sachi825
材料
（1人分）
90g
◎酒
小さじ1杯
小さじ1杯
◯にんにく(すりおろし)
小さじ1/2杯
大さじ1杯分
◯マヨネーズ
小さじ1杯
◯塩コショウ
少々
サラダ油
大さじ1杯
■
甘辛ケチャップだれ
ケチャップ
大さじ1杯
醤油
大さじ1杯
みりん
大さじ1杯
酒
大さじ1杯
きび糖(砂糖)
小さじ1杯
作り方
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1
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豚こまは粗く切ってボウルに入れ、◎を加えて粘りが出るまで混ぜ合わせ、3等分にしてハンバーグ型に成型する
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2
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サラダ油を熱したフライパンに1を入れ、弱火で両面じっくり焼いて、中まで火を通す
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3
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甘辛ケチャップだれの調味料を2に加え、全体に絡めて火を止める
冷めたら、お弁当に詰める
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4
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コツ・ポイント
豚こまを粗く切って丸めると、歯ごたえのある 食感になり、◎を加えて粘りが出るまで揉み込むと、ジューシーに仕上がります！
マヨネーズが玉子の代わりをします。
マヨネーズが玉子の代わりをします。
このレシピの生い立ち
豚こまを使ったお弁当のおかずを作りました♪
sachi825
