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07/5/4
レシピID:369044
作り方：
- 1
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強力粉、砂糖、イースト、塩、プロテインを混ぜる。
- 2
-
人肌程度のぬるま湯を入れ、手につかなくなるまでこねる。 そのまま表面が滑らかになるまで10～15分こねる。
- 3
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生地を4等分にし、まとめ、レンジの発酵機能で15分発酵させる。
- 4
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生地を平たくし、くるくる長細くしてリング状にする。
- 5
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沸騰した黒糖入りのお湯でゆでる。
- 6
-
190℃のオーブンで15分焼いて出来上がり！！
メモ（コツ、ポイント）：
キビ砂糖を使うと自然の甘さになります☆
このレシピの生い立ち：
豆乳でベーグルを作ろうと思ったのですが、プロテインで代用してみました！豆乳で作ってももちもちになると思います☆
参考にしたレシピ：
- つるつるのぴかぴかベーグル by ｼｪﾌ･ﾄﾞ･ﾀﾞｳﾝﾋﾗｰ
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