フレッシュバジルとプチトマトのマリネ
レシピID:369065
カットしたプチトマトとドレッシングの材料をさっと和えるだけ！！簡単だけど、お気に入りの器におしゃれに盛り付ければ、可愛いイタリアンな前菜に☆お酢の酸味とバジルの香りが爽やかな一品です。。
材料 （ 2人分 ）
| プチトマト | 8個 |
| 玉ねぎ | 小玉1/2個 |
| フレッシュバジル（粗みじん） | |
| 2～3枚 | |
| *オリーブオイル | 小さじ1 |
| *ワインビネガー（なければお酢でOK!） | |
| 大さじ1 | |
| *しょうゆ | 小さじ1/2 |
| *砂糖 | ひとつまみ |
| *塩・ブラックペッパー | |
| 適宜 | |
| フレッシュバジル（飾り用） | |
| 2枚 | |
-
1
-
プチトマトは半分にカットし、玉ねぎは薄くスライスして水にさらしておく。
-
2
-
ボールに*印の材料を全て入れて混ぜ、ドレッシングを作る。
-
3
-
2.のボールに、1.のプチトマトと水気をきった玉ねぎ、粗みじんにしたフレッシュバジルを加えてさっと和える。
-
4
-
塩とブラックペッパーで味を調え、冷蔵庫で10分冷やして味をなじませる。
-
5
-
お好きな器に盛り付け、フレッシュバジルを飾れば出来上がり☆
コツ・ポイント
お酢の酸味とバジルの香りが爽やかな一品。。
バジルの代わりに、大葉を使っても◎
冷たく冷やして召し上がれ～☆
バジルの代わりに、大葉を使っても◎
冷たく冷やして召し上がれ～☆
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
18件
(17人)
自家製バジルが美味しそう★ご主人にも喜んでもらえて嬉しいぃ！
３回も！嬉しいぃ〜♪リピありがとう！彩りもキレイで素敵〜♪
わぁお〜！パスタ入りも美味しそぅっ〜★素敵なアレンジ有難う！
自家製バジルで作るって何だかリッチな気分ですょね♪有難う〜★
つくれぽ有難う★飾るの忘れちゃっても全然OK〜！美味しそう♪
色鮮やかで素敵〜★自家製なら尚更美味しさUPですね！有難う♪
う〜ん♪美味しそうで素敵！冷たーく冷やしたら最高ですよね！
つくれぽありがとう！今旬のプチトマトで格別美味しいですよね！
このレシピの生い立ち
公開日：07/05/04
ベランダに植えたフレッシュバジルの初収穫メニューです☆
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピの人気ランキング
- 3位
xxよりこxxさん、ありがとうございました！！
また食べたくて、ミニトマトを買ってきました。
明日作って食べたいと思います。
これからもお世話になります♡
つくれぽにコメントまで！！嬉しいぃ〜★o(≧▽≦)o
ありがとう〜♪
今の時期、旬のプチトマトは甘くて美味しいですもんね♪
冷た〜くひやしてたくさぁん召し上がれ！！
リピ大歓迎ですぅ！ぜひぜひまた作ってね♪
とても美味しくてはまってます(*^_^*)。
２回目までは写真に撮る前に完食してしまい、
３回目にしてやっと写真に撮ることが出来ました。
お弁当の定番メニューになると思います。
これからよろしくお願いします。
＞aya&momoさま
つくれぽにコメントまで！
とっても嬉しいですぅ♪ありがとう！！
お弁当の定番メニューにしてもらえるなんて★
そういっていただけるだけで、
なんだか私までワクワクしてきちゃいます♪*＾V＾*
ぜひぜひ、こちらこそ。
これからも仲良くしてやってくださいね♪