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鰯のオイル焼き

レシピID:369225

焼き魚は焼き魚なんだけど。
ちょっと指向を変えて洋風な感じで。安いイワシもリッチに見えるかな？(のの*)

材料（ 4人分）

イワシ	4〜8匹
トマト	2〜4個
オリーブオイル	200cc
ニンニク	4〜5かけ
玉ねぎ	1/2個
塩こしょう	少々

1: イワシは頭と内臓を取り除き、塩こしょうして耐熱容器に並べる。トマトを角切りにして、イワシの回りにちりばめる。

2: ニンニクと玉ねぎは荒いみじん切りにして、オリーブオイルで炒め、オイルごとイワシにかける。

3: 200度くらいのオーブンで15〜20分、焼きあがったら出来上がり。オーブントースターで焼いても大丈夫です。

コツ・ポイント

表面が焦げそうなら、アルミ箔をかぶせてね。
そのままでも、好みで七味やゆず胡椒、お醤油をかけても…。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

16件 (15人)

09/07/20

鰯に塩コショウするの忘れましたがあっさりとヘルシーに頂きました♪

トル・ママ

大丈夫でしたか（・・；？でも、れぽして下さって嬉しいです☆

09/06/28

残ったオイルをパスタで和えて塩コショウで整えたら衝撃のうまさ！

オリオリ１

おおっ！なんと感激してしまいました。そのアイディアもいいっ☆

09/06/28

彩りがよくて鰯がとろけますね♪ワインにもとても合いました♬

オリオリ１

キレイな色のつくれぽありがとう（＾＾大きめトマトがいいっ☆

09/04/06

旦那の酒のつまみに、きれいに食べてくれました。

ぴょん一

可愛らしい盛りつけで素敵(*´ω｀*)つくれぽ嬉しいです☆

09/03/31

実は既に3回目★パスタにかけました♪主人のお気に入りです♡

あぎなlife

3回もリピして下さってたんですか〜っ☆嬉しすぎます(*´ー｀

09/02/16

トマトの酸味とオリーブ油のいい香りでとっても美味でした♪感謝デス

もんしゅしゅ

とても綺麗に作って下さってありがとうございます♪

08/11/17

豪華な料理に大変身☆鰯は勿論、トマト＆玉ねぎもおいしかったです♪

ｇｅｃｋｏ

鰯がピカピカですね☆＾＾)つくれぽありがとうございます♪

08/11/16

初めて作ってみました！家族でおいしくいただきました！

虹の我が家～ちこ～

夕飯の一品にして頂いてありがとう♪＾＾)とても嬉しいです。

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このレシピの生い立ち

公開日：07/05/05

なんとなく、こうしたらいいんじゃないかなぁ〜って。よく考えたら、オイルサーディンみたいですよね。

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