マッシュルームの和風クリームスパ
レシピID:369295
あっさり系のクリームスパです★一人でランチの時におすすめ。お肉は入りませんが、マッシュルームからいいだしが出てます！
材料 （ 1人分 ）
| スパゲッティ | ８０ｇ |
| にんにく | 1片 |
| マッシュルーム | 4個 |
| 万能ねぎ | 2本 |
| 生クリーム | ６０ｃｃ |
| 牛乳 | ６０ｃｃ |
| 酒 | １０ｃｃ |
| 昆布茶 | 小さじ1 |
| 醤油 | 小さじ１ |
| 塩・こしょう | 少々 |
| サラダ油 | 適宜 |
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1
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にんにくとマッシュルームは薄切り、万能ねぎは小口切りに。
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2
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スパゲッティを茹でる。フライパンに油をひいて、にんにく・マッシュルーム・ねぎの白いところをいため、しんなりしたら酒を振り入れる。
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3
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アルコールが飛んだら火を弱め、生クリーム・牛乳・昆布茶・醤油を入れる。味をみて、塩気を整える。ねぎの青いところも入れる。
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4
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スパゲッティにソースをからめ、皿に盛ってこしょうをふれば出来上がり★
コツ・ポイント
隠し味の醤油を入れてください。馴染みやすくなります。
このレシピの生い立ち
公開日：07/05/05
家に生クリームがあったので和風クリームスパにしてみました。
シングルクリームという脂肪分１８％の生クリームを使っているせいか、わりと軽い感じの仕上がりです。
牛乳だけでも同じように作れると思います。
（通常の生クリームは脂肪分４８％ほど）
シングルクリームという脂肪分１８％の生クリームを使っているせいか、わりと軽い感じの仕上がりです。
牛乳だけでも同じように作れると思います。
（通常の生クリームは脂肪分４８％ほど）
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