
| スパゲッティ | 80g |
| にんにく | 1片 |
| マッシュルーム | 4個 |
| 万能ねぎ | 2本 |
| 生クリーム | 60cc |
| 牛乳 | 60cc |
| 酒 | 10cc |
| 昆布茶 | 小さじ1 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 塩・こしょう | 少々 |
| サラダ油 | 適宜 |
にんにくとマッシュルームは薄切り、万能ねぎは小口切りに。
スパゲッティを茹でる。フライパンに油をひいて、にんにく・マッシュルーム・ねぎの白いところをいため、しんなりしたら酒を振り入れる。
アルコールが飛んだら火を弱め、生クリーム・牛乳・昆布茶・醤油を入れる。味をみて、塩気を整える。ねぎの青いところも入れる。
スパゲッティにソースをからめ、皿に盛ってこしょうをふれば出来上がり★
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