簡単♪揚げ大根(鶏そぼろあん)
作り方
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1
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鍋に●を入れて加熱する。この際、鶏肉をほぐすように混ぜる。
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2
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鶏肉に火が通ったら〇を混ぜ合わせた物を加える。とろみが付くまで加熱しながら混ぜ合わせる。
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3
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大根は皮を剥き、2cm幅の半月切りにする。表面の水分を軽くふき取り、小麦粉を全体にまぶす。
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4
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フライパンに多めの油を熱し、大根の両面がきつね色になるまでこんがりと焼く。
皿に盛り付け、②、刻みねふぎをかける。
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コツ・ポイント
【アレンジ】
お好みで、おろし生姜無しで、トッピングにわさびを添えても美味しいです♪
お好みで、おろし生姜無しで、トッピングにわさびを添えても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
大きい大根を頂き、大根の美味しさを活かしつつメインのおかずを作りたいと思いました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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