ティラミス?プリン?いいえ生チョコです
作り方
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1
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甜菜糖と米飴、お水、ライスミルク、寒天を鍋に入れて甜菜糖を溶かす。溶けたらココアパウダーを加えて溶かす。
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2
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バニラオイル、ブランデーを加え、混ぜる。塩を加える。トースターで焼いたオートミールなどを加えて混ぜる
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3
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炊いた玄米、もちきびなど雑穀を潰しお皿に詰めていく。その上からココアの液体を入れ二層に。冷やしてナッツやパウダーを。
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コツ・ポイント
純ココアなので甘くありません。お好みの甘さになるよう甘味料で調整してください。これでいい!ってときにお塩を加えて甘さをぐっと引き出してください(*^^*)
このレシピの生い立ち
トリュフ作ろう!でも、丸めるのめんどくさい!瓶に入れちゃえ♡からできました。