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鶏もも肉とこんにゃくの甘辛煮

鶏もも肉とこんにゃくの甘辛煮の画像

Description

16/4/5話題入り有難う、鶏の旨みと甘辛い味がこんにゃくにしっかりと染みて、美味しく食べられます、ご飯進みますよ

材料 （２人分）

鶏もも肉
２００ｇ
こんにゃく
２００ｇ
炒りごま
適量
しょうが
１片
●しょうゆ
大さじ３
●みりん
大さじ３
●砂糖
大さじ２
●酒
大さじ２

作り方

  1. 1

    写真

    鶏もも肉は食べ易い大きさに切り、こんにゃくは食べ易い大きさにちぎり、しょうがはせん切りに切る

  2. 2

    写真

    フライパンに分量外のサラダ油を加熱して鶏肉の表面に焼き色を付ける

  3. 3

    写真

    ●とこんにゃくとしょうがを加えて、アルミホイルで落し蓋をして中火で煮る

  4. 4

    写真

    煮汁が１／４ぐらいに減ると火を止めて器に盛り、炒りごまを散らして出来上がり

コツ・ポイント

こんにゃくは包丁で切るのでなく手でちぎるのが良いでしょう、表面積が増えて味が染み易くなります

このレシピの生い立ち

子供の頃からよく食べていました、実家で母親が作ってくれていた煮物を思い出しながら真似てみました
レシピID : 3693648 公開日 : 16/02/16 更新日 : 16/04/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

94件 (83人)
2024年2月16日
写真
H♡S
とっても美味しかったです♡また作ります♡
#鶏もも肉 #蒟蒻
2023年6月4日
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からあげパーティー
リピです🎶大根も入れました！美味しかったです😋レシピ感謝♡
#煮物
2021年5月20日
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rukiruna
甘辛でご飯が進みました！家族も美味しいって喜んで食べてくれました(^^)
#ごはんがすすむ #甘辛で美味しい #鶏もも肉あったら #こんにゃくヘルシー
2021年5月5日
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からあげパーティー
参考にさせて頂き美味しく出来ました！また作ります♪
#甘辛くて美味
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