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レシピID :369366
ドライトマトとバジルのポテサラ【ドイツ】
簡単で美味しいポテトサラダです。ドライトマトとバジルでちょっぴりイタリア風です。
材料 （ 3-4人分 ）
ドライトマト(オイル漬け)
40g
バジル
一掴み
じゃが芋
500g
ねぎ
1本
■
【ドレッシング】
マスタード
大さじ1
レモン汁
1個分
オリーブオイル
大さじ2
コショウ
適量
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1
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バジルは洗って水気をきっておく。ねぎとドライトマトは細かく刻んでおく。
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2
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ドレッシングの材料を合わせ混ぜる。
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3
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じゃが芋をよく洗います。沸騰したお湯に塩(分量外)を入れ20-30分茹で皮を剥きます。(熱いので火傷に注意！)
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4
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じゃが芋が熱いうちに1で準備しておいたねぎとドライトマトを加え混ぜドレッシングも加えてよく混ぜる。
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5
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バジルは、食べる直前に加えて混ぜると色が綺麗です。そのまま加えてもいいですが、手でちぎって加えてもいいです。
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