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レシピID :369485
こどもの日に☆鯉のぼり寿司♪（H19版）
子供の日のメニューの定番です♪
（H１９年バージョン）
（H１９年バージョン）
材料
寿司飯
１合分くらい
かにかま
３本
輪切りした塩もみきゅうり
小６枚
お魚ソーセージ・チーかま・ウインナーなど
適宜
海苔・いくら
適宜
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1
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米は水分少な目にして昆布を上に乗せて炊く。炊き上がったら合わせ酢を混ぜて寿司飯作り。
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2
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きゅうりは輪切りにして塩もみして水気をしっかり切る。
お魚ソーセージやチーかまなどで鱗作り。直径２ｃｍくらいに輪切りにして端を切り落とします。
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3
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大き目の平らなお皿にかにかまを乗せて棒部分を作る。
型などを使って寿司飯で魚の形を３匹分作る。
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4
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海苔やいくらも使って、飾り付けて出来上がり♪
（いくらは目玉にしました）
コツ・ポイント
寿司のご飯は水分少なめに炊くこと。鱗に使うソーセージなどは直径２ｃｍくらいに小さく輪切りにすること。チーかまやウインナーはそのまま輪切りにしてちょうどいいけど、お魚ソーセージは直径が大きいので、輪切りにしてから小さい丸型でくり抜きました。くり抜いた残りの真ん中の穴に輪切りにしたチーかまをはめたら、てっぺんの飾りにちょうどよかったです。
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