鶏胸肉のピリッとスパイシー☆竜田揚げ

鶏胸肉は皮を取り除き、肉の繊維を断ち切るように一口大に、そぎ切りにしたら、塩、ブラックペッパーを振る。

ボウルに◆を入れて混ぜ合わせ１を加えてよくもみ込む。
３０分程度置く。

＊を混ぜ合わせておく。

フライパンにサラダ油を５㎜程度入れやや強火で温めたら中火弱にして４を並べて焼く。

５にこんがり焼き色が付いたら裏返す。全体にこんがり焼き色が付いて火が通ったら、バットに上げ油を切る。

レタスとプチトマトを添えました。

＊GABAN
ジンジャー＜パウダー＞を使用しました。