ビーツ＆モッツァレラのサラダ
農Pro
作り方
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1
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オーブンを200℃に温めておく。ビーツを皮付きのままアルミホイルで包む。
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2
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オーブンで1時間焼く
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3
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ビーツをキッチンペーパーに包み、皮をズルっと剥く。そして8～12等分に切る。
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4
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お皿にビーツと小さく切ったモッツァレラを盛り付け、塩、粗挽き黒コショウを振る。オリーブオイルをかけてできあがり。
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コツ・ポイント
ビーツの色素が色移りするので、洋服などに付かないよう注意してください。
今回は赤いビーツを使いましたが、オレンジのビーツや渦巻きビーツなどを使うのもおもしろいです。
今回は赤いビーツを使いましたが、オレンジのビーツや渦巻きビーツなどを使うのもおもしろいです。
このレシピの生い立ち
簡単に作れてビーツのおいしさが一番よくわかる、そんなレシピを作りました。ちょっとゴージャスな雰囲気はおもてなしのお料理にも最適です!
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農Pro
