
| 水 | 100ccくらい |
| 小麦粉 | 大さじ4くらい |
| ご飯 | |
| 一膳(135gくらい。冷めていてもOK!) | |
| 油 | 適量 |
| 砂糖 | 適量 |
| 醤油 | 適量 |
適当なボウルに水100ccを入れ、小麦粉を泡立て器などで混ぜながら加える。これにご飯を加え、まんべんなく混ぜる。
フライパンに油をひき、あたためます。スプーンで生地を大体大さじ1ずつすくい、直径4cmの薄い円形をフライパンに並べて焼く。焼き色がついたら、裏返し、両面ともこんがりと焼く。
あつあつのうちに砂糖醤油をたっぷりとつけて食べます!砂糖醤油は砂糖が多いほうが美味しいかも
ニラ入りバージョン!ニラを生地に混ぜ込んでから焼きました。ニラが香ばしくて美味しいです。他にも、青ネギ、桜海老などお好みの具を入れても美味しいです。
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