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鶏とれんこんのコクうま☆すっぱ煮

レシピID:369668
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シャクシャクれんこんと鶏の組み合わせがお気に入り♪ コクと酸味のベストマッチでご飯がすすむ一品です。 「とろです」さんの「酢っぱ煮」を参考にさせて頂きました( ^-^ )☆
ありがとうございます～。
ayaico ayaico

材料 （ 2人分 ）

鶏肉 1枚
れんこん 10センチくらい
えのき（しいたけなどもOK）
1パック
●醤油・酢・砂糖 各大さじ２
●マヨネーズ 大さじ１

1

鶏肉は一口大に切り、れんこんも一口大の乱切りにし、水にさらす。
えのきは石づきを切り落とし、小房にわける。
●の調味料を合わせておく。

2

油をひいたフライパンに鶏肉を皮目から入れ、焼き付けます。
焼き色がついたら、れんこん、えのきの順に入れ、炒めます。

3

●の合わせ調味料を入れ２～３分して、調味料の量が半分くらいになり、テリテリっとしてきたら出来上がり。

コツ・ポイント

合わせ調味料のマヨネーズが最初分離してますが、炒めている間に溶けてなじむので大丈夫です☆

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

4件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日：07/05/28
「とろです」さんの「酢っぱ煮」がおいしかった！
ボリュームアップさせたかったので、れんこんを加えたら、更においしくなって、大好きな一品になっちゃいました♪

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