★熟れ熟れバナナでバナナブレッド★

こんばんは。写真にも材料にも、どっちにもすごくそそられました。美味しそう～♪是非作ってみたいと思います。ブラウンシュガーがないのですが、普通の砂糖とブラウンシュガーではやっぱりコクが違うんでしょうか？それと、私は粉類を「さっくり混ぜる」というのが苦手で、いつも満足な膨らみにならないんです。練らないようにしてるつもりでも粉がキレイに混ざるまでまぜていると、どうも練ってしまっているような・・・なにかコツってありますか？ベーキングソーダが入っているからあまり気にしなくても大丈夫かな？

こんにちはm(__)m
コメントありがとうございます。

そうですね。。。
やっぱり普通のお砂糖とブラウンシュガーはコクが１番違うかなと思って、ワタシは使いわけてます。
コクをプラスしたかったら、ハチミツをピュアメープルシロップに替えてみるのもオススメです（＾＾）b

混ぜ方についてですが、液体に何回かにわけて粉類を加え、その都度粉類が液体によってウェットな状態になるくらいで、最後に下から３～４回切るように混ぜて終わりにしてます(＾＾；
（わかりづらくてスミマセン）
膨らみに関しては上記述の混ぜもそうですが、バター+砂糖のところの混ぜもポイントかな、と☆

なんだかナニ言ってるかわかりづらかったらごめんなさいm(__)m
またなにか？？？なコトあったらお気軽に聞いてください（＾∀＾）ノ
よい週末を～♪

早速作ってみました！失敗しちゃいました～！ハハ～！焼きあがってしばらくしたらしぼんでしまって、中はベチャッ。焼き時間は十分だったんですが、たぶんバナナが熟れ過ぎてたんだと思います。かなり熟れてて（ユルユルでした）、しかも張り切って３本も入れちゃったんです。水分が多すぎたのが原因かな？熟れてるのがいいとはいっても、ベチャッとしたバナナは熟れ過ぎですよね。でもでも！また作りますよ！今度はバナナの状態で本数やラム酒の量を調整して作ってみます。

こんにちは！
そうですか、残念ですがまたTRYしてみてくださるとのコトで嬉しい限りですm(__)m
バナナを減らしてみるのと、あと外側がしっかり焼けても中への火の通りが足りなかったりもするのでそちらもチェックしてみてください☆
美味しくできますように（＾＾）ｖ

こんにちは。
バナナ2本を粗めに潰して混ぜ、砂糖はきび砂糖にしました。
ふんわり焼きあがり、おいしく頂きました。
パぴコさんの写真を見るとマーブル見たいになってますが。。。私のは普通の茶色いカントリーケーキ風でした。
写真とる前に食べてしまったので、つくレポ乗せられませんでした。

こんにちは～
きび砂糖もヘルシーですし、素朴な感じでイイですね(・∀・)！

わたしのがマーブルっぽいのはバナナを入れてからの混ぜがほんとにササッとだからです(＾＾；
おおざっぱなもので。。

レシピ試していただけて嬉しいです。
ありがとうございますm(__)m

こんばんわ
１回目で、おいしく出来たので、２回目は、バナナを買ってきて黒くなるまで、置いて置きました、
くるみ入りにしました。
おいしいですよね～、いいレシピ見つけさせて、もらいました。
明日、朝みんなで、食べます。

こんばんは～
２回も作っていただけたとのコト、嬉しくありがたいですm(__)m
ワタシもよくクルミ入れて作ります！！
イロイロアレンジして楽しんでください♪