根菜のほこほこスープ
レシピID:369671
柔らか～くなった野菜にベーコンのうまみがしみこんでおいし～☆
冬じゃなくても食べたくなります。
冬じゃなくても食べたくなります。
材料 （ 2人分 ）
| 大根 | ４センチ |
| にんじん | 1/2本 |
| かぼちゃ | 1/6個 |
| ベーコン | ２～３枚 |
| コンソメ | 1個 |
| 水 | ３C |
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1
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大根、にんじん、かぼちゃは、皮をむき、1cm大の角切りにする。
かぼちゃはすこし大きめに切ったほうがいいかも。
ベーコンは1cmに切る。
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2
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鍋に油を少々ひき、ベーコンを炒めたら、大根、にんじん、かぼちゃをいれ軽く炒める。
水３ｃとコンソメを入れ、野菜が柔らかくなるまで煮る。
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3
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塩コショウして味をみて、ものたりないようなら、コンソメを足して味を調える。
コツ・ポイント
じゃがいも、サツマイモ、葉物・・冷蔵庫の残り物なんでもいいです。
このレシピの生い立ち
公開日：07/05/25
離乳食用の野菜を煮るついでに・・（＾-＾）
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