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(33品)
レシピID :369671
根菜のほこほこスープ
柔らか～くなった野菜にベーコンのうまみがしみこんでおいし～☆
冬じゃなくても食べたくなります。
冬じゃなくても食べたくなります。
材料 （ 2人分 ）
大根
４センチ
にんじん
1/2本
かぼちゃ
1/6個
ベーコン
２～３枚
コンソメ
1個
水
３C
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1
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大根、にんじん、かぼちゃは、皮をむき、1cm大の角切りにする。
かぼちゃはすこし大きめに切ったほうがいいかも。
ベーコンは1cmに切る。
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2
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鍋に油を少々ひき、ベーコンを炒めたら、大根、にんじん、かぼちゃをいれ軽く炒める。
水３ｃとコンソメを入れ、野菜が柔らかくなるまで煮る。
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3
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塩コショウして味をみて、ものたりないようなら、コンソメを足して味を調える。
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