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さっぱりとろりん☆冷やしうどん

レシピID:369679
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これからの季節は、冷やしうどん！　トマトや梅干の酸味、ながいもやレタスのシャクシャクが食欲↓の時にも美味しくいただけま～す☆
ayaico ayaico

材料 （ 2人分 ）

うどん ２玉
長いも 5センチ
梅干 小4個
レタス 4枚
塩昆布 大さじ山盛り１
プチトマト 4個
万能ねぎ 適宜
つゆの素 適量

1

長いもは拍子切り、レタスは１ｃｍくらいのざく切り、プチトマトは２つに切っておく。
梅干は種を取り、叩いておく。

2

うどんをゆで、水にさらし洗い、水気を切る。

3

ボウルに１の材料、塩昆布を入れ和える。お皿に持ったうどんの上に和えた物をのせ、万能ねぎをちらす。お好みの濃さにしたつゆの素をじゃーーっとかけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

つゆの素は3倍濃縮のものをつかってます。
私はめんどくさがりなので、そのままの濃さでかけてガーーッと混ぜ混ぜして食べてますが、つけつゆくらいの濃さのものをかけながら食べてもいいかも。

塩昆布や梅干が入ってるので、つゆの量は加減してくださいね。
和える時に、つゆの素も一緒にいれて和えた物をのせてもよいと思います♪
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

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このレシピの生い立ち

公開日：07/05/27
日曜日の「冷蔵庫あるものランチ」の時に作りました☆

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