シンプル☆昭和の？ポテトサラダ
レシピID:369735
すご～く素朴なポテトサラダ。昭和のころの懐かしいイメージで♡
材料 （ ４人分 ）
| じゃがいも | 中４～５個 |
| にんじん | 中１/２本 |
| きゅうり | １本 |
| 玉ねぎ | 中１/４個 |
| マヨネーズ | 大さじ５～６ |
| 米酢 | 大さじ１ |
| 砂糖 | 小さじ１ |
| 塩コショウ | 少々 |
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1
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きゅうりは縦４つに切ってから小口切り。にんじんも同じように切ってゆがいておく。
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2
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玉ねぎはみじん切りにして酢をかけておく。（水でさらさない）
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3
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じゃがいもは皮ごとゆがくか、電子レンジで加熱し、少しむらした後皮をむいてつぶしておく。
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4
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《１》～《３》を混ぜ、マヨネーズ、砂糖、塩コショウも加え混ぜる。
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5
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きゅうりを薄切りにして塩もみしてから加えると、さらに昭和のムード？
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6
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07．７．16、話題入りしました。話題入りは３つ目になりました。皆さんありがとうございました。
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7
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おすすめカテゴリの「ポテトサラダ」のトップページに写真を載せていただき大感激！
コツ・ポイント
砂糖を少し加えることで、味がまろやかになります。その上、時間がたってもかたくならないそうです。（ぽくちゃんに教えてもらいました）
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
87件
(71人)
こんなに早くリピしていただけるなんて感激です♪ありがとう✿
理想の味と言っていただいて感激ですヽ(▽｀)ノありがとう✿
定番にしていただけて嬉しいです(*^_^*)ありがとう✿
お店の味って言っていただいて嬉しいです（＾＾）ありがとう✿
気に入っていただけて嬉しい～（＾＾）わたしも今日作ったの♪
リピとっても嬉しいですヽ(▽｀)ノおいしそうなれぽに感謝✿
嬉しいコメントにこちらこそ感激ヽ(▽｀)ノありがとう✿
古き良き時代・・・ってとこでしょうか。リピれぽありがとう✿
このレシピの生い立ち
公開日：07/05/06
ハム類が入っていたり、具がたくさん入っているポテトサラダももちろん大好きですが、時々こういう素朴でシンプルなものも食べたくなります。わたしが子どものころはこういうのが多かったような・・・。何となく懐かしいサラダです。
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- 1位
日記に来てくださってありがとうございました＾＾
ほんとに美味しかったです♪
絶対また作ります！！
今日、昭和のポテサラを作ったときにやった
『簡単にじゃがいもの皮をむいて潰す方法。』をレシピアップしました＾＾
もしよかったらのぞいてみてくださいね♪
何々？簡単にじゃがいもの皮をむいて潰す方法？
それはぜひ見なくちゃ。
今から伺いま～す(*^_^*)
ぜひやってみてくださいねー＾＾
火傷には注意！です☆
はいはい～やってみま～す。火傷にも注意します(*^_^*)
前から作りたかったこのサラダ、やっと作れたよ～(*^▽^*)
私、生の玉ねぎの辛味が苦手なのね。
で、玉ねぎを生で使うときは絶対、水のさらすんだけど、
おぶうちゃまのレシピには “水にさらさず酢をかけておく”と・・・(・_・;
だ、大丈夫なのか？？っと思いながら、やってみたんだけど
全然辛くないからびっくり！お酢ってそんな効果もあったの？？？
玉ねぎときゅうりの食感がシャリシャリ♡
お酢も効いててとっても美味しかったよ～(＾～＾)
今度から、ポテサラはこの方法で作ります！p(^-^)q
ポテトサラダ作ってくれてありがとう(*^_^*)
そうなの、お酢っていろんな効果があるみたい。
玉ねぎの持ち味を旨味にかえてくれるよね。
気に入ってもらえてよかった～！すごくうれしい✿
それに、とってもかわいい器に、かわいい盛り付け。
ぴらちゃんらしくていいわヽ('ｰ'#)/
ありがとう✿
昨日、おぶうさまのドライカレーと一緒に、こちらの「シンプル☆昭和の？ポテトサラダ」も頂きました。
本当に、シンプルのひとこと！
だけど、とってもおいしかった。
「シンプル・イズ・ベスト」の見本のようなレシピだと思いました。
どんな料理にも合う、万能ポテトサラダといえそうですね！
おぶうさま、こちらの方でもお世話になり、どうもありがとうございました。
ドライカレーだけでなく、こちらも作ってくださったんですね。
ありがとうございます。
材料がたくさんいらなのでお手軽にできるんです・・・って考えてみたら、わたしのレシピってそんなのばっかりだな～。
手の込んだ、本格的なものってあんまり作らない（作れない）のです。
このサラダは母の味。
わたしも気に入っているので、作っていただくとほんとにうれしいです。
ありがとうございました(*^_^*)
はじめまして、こんばんは！
コメントありがとうございます。
お砂糖の量、少し多かったかな？
甘めになるというよりは、ほとんど隠し味に近いくらいでいいんですが、でも、甘いのもおいしいかも♡