スイートチリマヨ❤ポテトサラダ

レシピID :369739
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スイートチリソース入りの、ほんのり甘~くピリ辛なポテトサラダです❤晩御飯のおかずにもお酒にも合いますよ♪

材料 ( 4人分 )

ジャガイモ 皮を剥いた状態 500g
キュウリ 大1本
ゆで卵 2個
ハム 適量
●マヨネーズ 大さじ5
●スイートチリソース 大さじ4
●粉チーズ(パルメザンチーズ) 大さじ1
●塩コショウ 適量
●ブラックペッパー 適量

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ジャガイモを一口大に切り水にさらしてから耐熱ボウルに入れ塩ひとつまみを振り混ぜてラップをしジャガイモが軟らかくなるまでレンジ加熱をする。ゆで卵を作っておく。キュウリをスライスし塩もみをしてシンナリしてきたら塩気を洗い流して水気を絞っておく。

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ジャガイモが軟らかくなったら耐熱ボウルの底にたまった水気を捨ててからマッシャーでジャガイモを潰していき熱いうちに●印の調味料を加え入れ混ぜ合わせておく。

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(2)に細かく刻んだゆで卵を加え入れ粗熱が取れたらキュウリ&ハムを混ぜ合わせたら完成♪
冷蔵庫でよ~く冷やして召し上がれ❤

コツ・ポイント

粉チーズを加えてコクを出すのがポイント♪お野菜の水気をよく絞っておく事。お好みの色んなお野菜を入れてもOK。パンのフィリングなどにもよく合うと思うのでオススメです❤ ジャガイモの分量によって味付けを調節して下さい。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」 28件(21人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/07/21

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スイートチリソースの甘辛があって、普通のポテサラより美味しい♪

たかべえ

スイチリ合いますよね^^いつも素敵なつくレポありがとう♡感謝

08/07/07

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サンドイッチにももちろん♪半分はトーストしたけどこれもいいよ~♪

CoffeeCoco

美味しそうなサンドイッチだね^^食べたくなってきたよ~(笑)

08/07/06

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ひさびさリピ♪スイートチリ使用のポテサラ大好き♪美味しい~^3^

CoffeeCoco

リピ嬉しい^^いつも美味しそうに作ってくれて有難うね♡感謝

08/06/26

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子供の幼稚園の庭で採れたじゃが芋を使って♪モリモリ食べてたよ~!

おしす

採れ立てジャガイモ美味しそうですね^^嬉しい感想有難う♡感謝

08/06/20

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チリマヨ大好き♫美味しすぎてお箸が止まらんかったです!!

ゆずママン

私もチリマヨ大好き^^美味しそうに作ってくれてありがと~♡

08/06/16

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リピです!やっぱり卵入れたほうが美味しいね^^

新妻さくらこ

リピ嬉しい^^卵入り美味しいよね♫いつも嬉しいつくレポ感謝♡

08/06/10

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翌日にパンにはさんで食べたらすごく美味でした♪スイチリ最高

k-おりん

パンにも合いますよね^^美味しそうに作ってくれて有難う♡感謝

08/06/03

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りぴです^^やっぱりおいし♡ごちそうさま♫♬♬

らくだこ

リピ嬉しいです^^いつも美味しく作ってくれて有難う♡感謝です

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このレシピの生い立ち
作成日:07/05/06

中途半端に使い切れずに残っているスイートチリソースを使いたくてポテトサラダに入れてみました♪ これが以外にもマッチして食べすぎてしまいました(^m^*)私のブログです♪随時更新中です http://plaza.rakuten.co.jp/nao53nao/     

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