«Ｐーちゃんのレシピ (38品)
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シューマイ

レシピID:369853
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ごくごく定番なシューマイ。
シューマイはギョーザより手間かかんないし、蒸したての手作りが一番おいしいから好き！
Ｐーちゃん Ｐーちゃん

材料 （ 30個 ）

シューマイの皮 1袋（30枚）
グリンピース 30個
キャベツの千切り 適量
■ ～たね～  
豚ひき肉 300g
ごま油 小さじ1
塩 小さじ1/2
しょうゆ 小さじ1
砂糖 小さじ1/3
酒 小さじ1
○玉ねぎのみじん切り（細かく）
200g（約3/4個分）
○白ねぎのみじんぎり
1/2本分
○片栗粉 大さじ1

1

たねの材料をよくこねる。
○を合わせてたねに加えて混ぜる。

2

シューマイの皮で包んでグリンピースをのっける。 （この状態で冷凍OK）

3

蒸気のあがった蒸し器にキャベツを敷いてシューマイを倒れないように並べ、強火で7分蒸す。

4

辛子しょうゆなどでいただく

コツ・ポイント

・グリンピースはグイッを押し付けないと、蒸し上がったときにポロッと落ちちゃう。
・蒸す時はシューマイ同士がくっつかないようにすること
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

07/06/10

写真

長ネギの代わりにエリンギを入れました＾＾分量テキトーだけど＾＾；

写真 へっぽこ娘

へっぽこ娘さんありがとぉ(^o^)エリンギ歯ごたえよさそう☆

07/05/16

写真

子供達に大人気でした！また作ろうと思います。我が家の定番決定！！

写真 はぃじ

子供さんも喜んでくれて＾＾定番決定なんて…うれしすぎです！

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：07/05/07
バーちゃんの作るシューマイをちょっと変えて作ったらおいしかったので。

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