新じゃがと新玉葱のピリ辛炒め
レシピID:369914
合わせ調味料でちゃちゃっと10分。新玉葱だと甘辛。冷めてもおいしい。
材料 （ ２〜３人分 ）
| 新じゃがいも | |
| ３個(目安150g) | |
| 新玉葱 | |
| 1/2個(目安100g) | |
| ウインナー | ２本 |
| ゴマ油 | 少々（炒め用） |
| ◎水 | 大１ |
| ◎コチュジャン・醤油・砂糖 | |
| 各小１ | |
| ◎甜麺醤 | 小1/2 |
| ◎中華だしの素 | (顆粒)少々 |
| 塩・胡椒 | 仕上げに少々 |
-
1
-
新じゃがは皮つきのままよく洗い、食べ易い大きさに切る。さっと水にくぐらせて米とぎの要領で水気を切り、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをし、レンジで約２分半加熱。（500W）
-
2
-
玉葱は薄切りに、ウインナーは輪切りにする。「◎」は全てよく混ぜ合わせておく。
-
3
-
フライパンにゴマ油を入れて火にかけ、玉葱、じゃがいも、ウインナーの順に手早く炒める。
-
4
-
「◎」を加え、全体に味が行き渡るようフライパンをゆすって煮絡める。最後に塩、胡椒で味を整えて完成。
-
5
-
【おまけ】今回使用した新じゃがと新玉葱はLサイズの玉子と比べて画像程の大きさ。別に「新」じゃなくても作れるので念の為重量記載しておきました。
コツ・ポイント
✿お好みでにんにく小１片のすりおろしを「◎」に混ぜても。使用したウインナーは粗挽きのものです。何でも良いですが、個人的には粗挽きがおすすめ。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
11件
(11人)
嬉しいな＾＾ピリ辛味もご飯に合いますよね♪どうもありがとう☆
そのように仰って頂けて光栄です♪こちらこそ有難うございます♫
食欲UPに貢献（？）できたのも良かった！有難うございます＾＾
美味しそう〜！食べたくなってきました♪どうもありがとう^o^
日記でも紹介して下さって有難う♪お弁当に仲間入り、嬉しい^^
嬉しい！久しぶりに会えた（？）のも嬉しい！（笑）有難う^o^
(ﾉД`)♡嬉しすぎる！定番にして下さってどうも有難う^-^
1000に迫る勢いだぁ！凄いっ☆ありがとう♡嬉しいよ〜>_<
このレシピの生い立ち
公開日：07/05/07
✿開封済みのウィンナーの賞味期限がギリギリだったので、家にあるものと合わせて。「豚とじゃがいもの韓国風(RID:299591)のアレンジ。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|