07/5/7
レシピID:369950
作り方:
- 1
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↑※この位の大きさを2個とひとまわり小さい物2個入れました。 玉ねぎは繊維にそって,薄切りにする。にんにくは2つに切る。肉は油でこんがりと焼き色を付けておく。
- 2
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↑※切った後これだけの量になります。 ふたが出来る鍋に肉と☆印を入れてすき間や上に玉ねぎを入れる。中火にして,煮立ったらふたをして,弱火で40〜50分煮込む。※煮汁が少ないように思えますが,じき玉ねぎから水分が出て、たっぷりになります。
- 3
-
時々肉をひっくり返して下さい。からしを付けて食べると美味しいです。
メモ(コツ、ポイント):
玉ねぎを切るのが大変だけど、多いくらいの量がぜったい美味しいです。甘みは玉ねぎからもでるので,砂糖は味見して加減して下さい。 もし煮汁と玉ねぎが残ったら,牛丼、肉じゃがなどに使い回してみて下さい。冷凍しても良いかもしれません。
このレシピの生い立ち:
これはどんぶりもお勧め。ご飯の上に、きゃべつのせん切り、お肉、玉ねぎのせて食べてみて下さい。煮ぶた料理第一弾レシピです。大好きなおでん屋さんの大皿料理を再現しました。
参考にしたレシピ:
- すし酢タレに漬けたサッパリ煮豚 by ななまま
- 簡単!ソース煮豚。 by ななまま
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
31件(21人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
2008/5/16
おでん屋さんレシピにはまってコレも圧力鍋で作りました✿やっぱ美味
美味しそう〜! miinoさんいつもありがとうです♪
2008/5/9
とろとろで甘辛い玉ねぎがとっても美味しい~♪素敵な一品になりました♡
うさぎーちゃんありがとうです!タップリ作ってくれたのね♪
2008/4/24
久々リピ~美味しくて幸せ♪我が家は500gを2人で取り合いです…
ゴジミニちゃん,いつもありがとうです♪見たらお腹空いた〜!
2008/4/24
ミチケイさんのおススメで(*^-’)b作って正解!今日銀婚式なの
キャー!おめでとう♪そんな日に作ってもらって感激です☆
2008/4/22
こってり味でおいしかったです。新玉ねぎのとろとろがサイコー♪♪
kenponさん、おいしそう!コメントも嬉しいです〜♪
2008/4/16
前回圧力鍋使用でしたが今回レシピ通りに☆圧力鍋使わない方がもっと美味しい♪
はるかるびさんありがとうございます!リピとっても嬉しいです♪
2008/4/15
また作っちゃいました!これは途中の鍋・・いつも美味しくて簡単!
途中経過報告嬉しいです!郁野さんいつもありがとう〜♪
2008/4/6
マニーさんから♪お肉柔らか~甘辛で美味しい!!また作ります☆
はるかるびさん、美味しそうに作っていただいて嬉しいです〜!
2008/3/26
スペアリブでリピ♡やっぱり柔らかくって味も香りも最高☆大好きです!!
リピありがと!! スペアリブ美味しそうです。まねしようっと♪
参考にして生まれたレシピ
4品
このレシピを参考にして生まれたレシピです
たまねぎの甘さと ホロリと骨からほぐれる鶏のやわらかさが美味しい~~です♪
材料:手羽先 新玉ねぎ ★醤油 ★砂糖 ★みりん ★酒 ★おろしにんにく 油
■公開:08/4/16 ■更新:08/4/16 ■レシピID:552654
豚バラ肉のブロックをウスターソーで煮込みます。ソースに入っているハーブ類がとってもいいお味にしてくれます。タップ ...
材料:豚バラ肉固まり ★ウスターソース ★水 ★焼酎または日本酒 ★ショウガの薄切り 水菜 長ネギ
■公開:08/1/30 ■更新:08/3/23 ■レシピID:496030
コメント
26件のコメントを読む











豚を鶏に変えただけなので つくれぽにしたほうが良いのか参考にしたレシピにしたほうがよいのか悩みましたが 参考レシピにさせていただきました。 簡単なのにお肉も柔らかくなるしとっても美味しかったです。次は豚で作ってつくれぽしますっ!!
yukino124 さん、こんばんはー。
これはもう立派な新しいレシピですよ〜、とっても美味しそうです!
すてきなレシピに展開していただいてありがとうございます♪
今新玉ねぎの季節で、安くなってきたから沢山使えますよね。
どうぞこれからもよろしくお願いします☆
ななままさん∑(*O▽O驚/)/早ッ!!!
送信したらすぐにUpされてびっくり!
今日は結婚記念日だってのに電子レンジが
壊れてガ~ン((/*ωT)o
でも、ななままさんのおかげでお肉が美味しく煮えたので、
めでたしめでたし、です。
お水入れないのに新玉ねぎがトロトロソースになり
25周年にふさわしい味わい深いおかずになりました!
ありがとね。
さて、もう1品(*・ω・)ノエビチリも作るぞっ
AYATORI さん,今日はPC開けっ放しにしていて、メールチェックしていたら届いたのでもう嬉しくて速攻掲載させてもらいました♪
ありがとうございました。
記念日に作ってもらって光栄です!今度金婚式によろしく〜って先すぎますね☆
ななままちゃん、こんばんは~☆
前から気になっていたこちらのレシピ、やっと作らせていただきました~♪
はるちゃんやマニーちゃんもリピしてたね~^^
とろとろになって甘辛玉ねぎがとっても美味しくて、すごくいいソースになるのね!
簡単にできるのに、すごく素敵な美味しいお料理ね~。
さすがななままちゃん♪
おもてなしにもぴったりね^^
とっても満足でした~☆
いつも美味しいレシピをありがとう~♡
うさぎーちゃん、すごく嬉しいです!
前から注目してくれていたなんて感激です。お口にあったかな?
玉ねぎ刻み大変だったでしょ?ご苦労様です。
明日はお休みだけど天気がパットしませんねー.どこ行く訳でもないけど週末が天気悪いのはいやですね。
気温も低いようなので、お風邪など引かない様にお過しくださいね♪