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作るの大好き! 食べるの大好き。

by ななまま ななままさんの写真

07/5/7

レシピID:369950

新玉ねぎで蒸した甘〜い煮ぶたの写真

新玉ねぎで蒸した甘〜い煮ぶた

by ななまま

水分は玉ねぎだけ! 甘辛く煮えた豚肉と、くたくたの玉ねぎがとっても美味しい♪ どんぶりにしても最高です。

材料:

4人分

  材料 分量  
新玉ねぎまたは玉ねぎ 4〜5個
豚肩ロースかたまり 500g
☆醤油 1/2カップ
☆砂糖 大3
☆みりん 大1
☆にんにく 4〜5片
大1,5

作り方:

1
手順1の写真

↑※この位の大きさを2個とひとまわり小さい物2個入れました。 玉ねぎは繊維にそって,薄切りにする。にんにくは2つに切る。肉は油でこんがりと焼き色を付けておく。

2
手順2の写真

↑※切った後これだけの量になります。 ふたが出来る鍋に肉と☆印を入れてすき間や上に玉ねぎを入れる。中火にして,煮立ったらふたをして,弱火で40〜50分煮込む。※煮汁が少ないように思えますが,じき玉ねぎから水分が出て、たっぷりになります。

3

時々肉をひっくり返して下さい。からしを付けて食べると美味しいです。



メモ(コツ、ポイント):

玉ねぎを切るのが大変だけど、多いくらいの量がぜったい美味しいです。甘みは玉ねぎからもでるので,砂糖は味見して加減して下さい。 もし煮汁と玉ねぎが残ったら,牛丼、肉じゃがなどに使い回してみて下さい。冷凍しても良いかもしれません。

このレシピの生い立ち:

これはどんぶりもお勧め。ご飯の上に、きゃべつのせん切り、お肉、玉ねぎのせて食べてみて下さい。煮ぶた料理第一弾レシピです。大好きなおでん屋さんの大皿料理を再現しました。

参考にしたレシピ:

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」 31件(21人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

2008/5/16

新玉ねぎで蒸した甘〜い煮ぶたをつくった写真

おでん屋さんレシピにはまってコレも圧力鍋で作りました✿やっぱ美味

miino

美味しそう〜! miinoさんいつもありがとうです♪

2008/5/9

新玉ねぎで蒸した甘〜い煮ぶたをつくった写真

とろとろで甘辛い玉ねぎがとっても美味しい~♪素敵な一品になりました♡

うさぎー

うさぎーちゃんありがとうです!タップリ作ってくれたのね♪

2008/4/24

新玉ねぎで蒸した甘〜い煮ぶたをつくった写真

久々リピ~美味しくて幸せ♪我が家は500gを2人で取り合いです…

gojira_minira

ゴジミニちゃん,いつもありがとうです♪見たらお腹空いた〜!

2008/4/24

新玉ねぎで蒸した甘〜い煮ぶたをつくった写真

ミチケイさんのおススメで(*^-’)b作って正解!今日銀婚式なの

AYATORI

キャー!おめでとう♪そんな日に作ってもらって感激です☆

2008/4/22

新玉ねぎで蒸した甘〜い煮ぶたをつくった写真

こってり味でおいしかったです。新玉ねぎのとろとろがサイコー♪♪

kenpon

kenponさん、おいしそう!コメントも嬉しいです〜♪

2008/4/16

新玉ねぎで蒸した甘〜い煮ぶたをつくった写真

前回圧力鍋使用でしたが今回レシピ通りに☆圧力鍋使わない方がもっと美味しい♪

はるかるび

はるかるびさんありがとうございます!リピとっても嬉しいです♪

2008/4/15

新玉ねぎで蒸した甘〜い煮ぶたをつくった写真

また作っちゃいました!これは途中の鍋・・いつも美味しくて簡単!

畑仁郁野

途中経過報告嬉しいです!郁野さんいつもありがとう〜♪

2008/4/6

新玉ねぎで蒸した甘〜い煮ぶたをつくった写真

マニーさんから♪お肉柔らか~甘辛で美味しい!!また作ります☆

はるかるび

はるかるびさん、美味しそうに作っていただいて嬉しいです〜!

2008/3/26

新玉ねぎで蒸した甘〜い煮ぶたをつくった写真

スペアリブでリピ♡やっぱり柔らかくって味も香りも最高☆大好きです!!

マニー

リピありがと!! スペアリブ美味しそうです。まねしようっと♪

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参考にして生まれたレシピ 4品

このレシピを参考にして生まれたレシピです

鶏手羽先の新玉蒸しのサムネイル写真

鶏手羽先の新玉蒸し by yukino124

たまねぎの甘さと ホロリと骨からほぐれる鶏のやわらかさが美味しい~~です♪

材料:手羽先 新玉ねぎ ★醤油 ★砂糖 ★みりん ★酒 ★おろしにんにく 油

■公開:08/4/16 ■更新:08/4/16 ■レシピID:552654


簡単!ソース煮豚。のサムネイル写真

簡単!ソース煮豚。 by ななまま

豚バラ肉のブロックをウスターソーで煮込みます。ソースに入っているハーブ類がとってもいいお味にしてくれます。タップ ...

材料:豚バラ肉固まり ★ウスターソース ★水 ★焼酎または日本酒 ★ショウガの薄切り 水菜 長ネギ

■公開:08/1/30 ■更新:08/3/23 ■レシピID:496030


一石二鳥のオニオングラタンスープのサムネイル写真

一石二鳥のオニオングラタンスープ by 畑仁郁野

ななままさんの煮豚を作ったあとのおいしいたまねぎをそのまま利用!簡単でおいしい!

材料:たまねぎ 豚肉かたまり チーズ 塩、コショウ サラダオイル 食パンスライス

■公開:08/2/21 ■更新:08/2/21 ■レシピID:513390


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