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07/5/7
レシピID:369991
作り方：
- 1
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鶏肉の皮をはぎ肉たたきなどでたたいて薄めにのばし、塩コショウ、強力粉をまぶす。
- 2
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バターとオリーブオイルを適量フライパンで溶かし、鶏肉を両面焼きます。（写真が無いですがお肉を先に焼いてくださいね（´Д｀ヽ）
- 3
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焼いたお肉は取り出しそのフライパンできのこ類を炒めます。
- 4
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エコナ手作り用パスタソース（醤油＆ガーリック）と牛乳を入れて少し煮込みます（牛乳の量はお好みで）
- 5
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鶏肉をカットしてソースをかけ、お好みでパルミジャーノを振りかけ、香りのよいオリーブオイルも振りかけます。
- 6
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一緒にいただいたボロネーゼソースは自家製トロッフィエでいただきました！これもとても美味しかったです(^^)
メモ（コツ、ポイント）：
鶏肉は焼きすぎると硬くなるので、ちょうど焼きあがったくらいで引き上げてください(^^)
このレシピの生い立ち：
エコナの手作り用パスタソース、モニター当選したので（ありがとうございます！）かんがえてみました。ほんとに簡単に豪華なお料理ができました♪
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