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レシピID :37000
八戸名産♪『いちご煮』の炊き込みご飯♪
青森県八戸市名産の「いちご煮」を使いました。いちご煮というのはウニと鮑で仕立てたお吸い物で、いちごとはウニのことを指すそうです。
材料 （ 3人分 ）
いちご煮缶詰め
一缶
刻み海苔
適宜
白米
米用カップで2.8cup
もち米
米用カップで0.2cup
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1
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白米ともち米を合わし洗米してざるに上げ、いちご煮の缶詰めを汁ごと入れ普通に炊きます。
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2
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出来上がったらお茶碗に入れ、刻み海苔をかけて頂きます。缶詰めには青じその葉や、あさつきを散らすと良いと書いてありました。
コツ・ポイント
白米にもち米を少し入れて粘り気を出してみました。
このレシピの生い立ち
公開日：
01/12/12
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