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(75品)
レシピID :370011
大好き☆ママのミートローフ
私のママ直伝のミートローフ。みんな大好き！つなぎをほとんど使わないので、かりっとジューシーですよ。
材料 （ ４人分 ）
ひき肉
400g
タマネギ
中2個
干ししいたけ
2枚
パン粉
1/3カップ
卵
1個
小麦粉
小2
塩
小2
コショウ
少々
グリーンピース
1/2カップ
ニンニク
1かけ
オリーブオイル
小2
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1
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たまねぎ、にんにくはみじん切り、干ししいたけも水で戻し、みじん切りにする。
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2
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ボールにひき肉に１と調味料、つなぎをいれてしっかりこねる。
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3
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最後にグリーンピースを加え型を整える。真中を少しくぼませる！
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4
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鉄板に乗せ、グリルの弱火で両面を１５分ずつ焼く。竹串を通してみて透明な肉汁がでたら完成。※肉汁は捨てない
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5
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４でとっておいた肉汁に、ケチャップ、ソース、ウスターソースをお好みで混ぜてソースを作る。
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