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糖質3.65ｇ糖質制限☆フロランタン♬

糖質3.65ｇ糖質制限☆フロランタン♬の画像

Description

８等分で１カット糖質3.65g、難消化性デキストリン効果含めず、実際はもう少し糖質抑えられるはず。あっさりフロランタン♥

材料 （８人分タルト型18cm）

■ ★タルト生地★
大豆粉
120ｇ
アーモンドプードル
30ｇ
無塩バター
60ｇ
玉子
１個
ラカントS Ø㌍
25ｇ
バニラエッセンス
数滴
■ ★ヌガー★
ラカント液状
30ｇ
アガベシロップ
50ｇ
生クリーム
60ｇ
難消化性デキストリン
10ｇ
スライスアーモンド
30ｇ
クルミ
70ｇ

作り方

  1. 1

    ★タルト生地作り★

  2. 2

    写真

    常温のバターと玉子、粉類を振るいながらさっくりと混ぜていく

  3. 3

    一塊にまとめてラップに包んで2時間ほど冷蔵庫で冷やす

  4. 4

    写真

    薄く延ばして、型に入れて、ホークで穴を開ける

  5. 5

    写真

    170℃に余熱したオーブンで20分ほと焼き上げる

  6. 6

    ★ヌガー作り★

  7. 7

    タルト生地が焼きあがる前から作りはじめるといいですよ。
    アーモンドとくるみ以外の材料を全て鍋に入れ弱火から中火で煮詰める

  8. 8

    写真

    火を止めて、アーモンドスライスとクルミを絡めて、焼き上がったタルト生地に流し込み平にならす。

  9. 9

    写真

    170℃で10分から15分焼き色を見ながら焼く。
    焼きあがったら粗熱が取れるまで冷まして冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

タルト生地はこね過ぎないで手でまとめるようにする。

このレシピの生い立ち

低糖質なフロランタンをどうしても食べたかった。難消化性デキストリンが入らなくても１カット糖質3.65ｇですよっ(´>ω<｀)なので難消化性デキストリン無くても作れます。
レシピID : 3700758 公開日 : 16/02/20 更新日 : 16/03/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2017年2月21日
写真
ターンハッピー
生地が割れちゃった、、、何が問題だったんだろう(；▽；)

生地を型に入れる時に底の面はなるべく滑らかに型に入れる事かな

2017年2月13日
写真
いくえちゃん！
バレンタイン旦那に！甘さ控えめだけどコーヒーと相性ばっちりでした

つくれぽありがとう☆美味しそうに焼けてますね☆

2016年6月10日
初れぽ
写真
ありみん☆
大好きなアーモンドフロランタンが低糖質で作れるなんて幸せです♡

すごく綺麗に美味しそうです。安心して食べれますよね♪̊̈

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