イカとりんごのカルパッチョ

リンゴの皮をよく洗い、いかと同じくらいの細切りにする。
【A】をよく混ぜ、乳化しておく。

ディルは枝からちぎっておく。

ボールに材料を全て入れ、混ぜ合わせてできあがり。
お好みでレモンの皮を飾って。