
ゆで卵を半分に切り
黄身を取り出す。
荒くつぶした黄身にマヨネーズをまぜ、白身の中に戻す。
青海苔や黒ゴマをトッピングしてできあがり。(ここまでは今までのレシピ)
さらに、おさかなソーセージを2~3ミリの厚さに切る。
4を黄身の周りに飾りお花を作る。
別バージョン、きゅうりを2ミリの厚さに切ったものをさらに半分に切る
5を黄身の周りに飾りお花を作る。
今回は青海苔とゴマは省いています。
後からしちゃいましたが、卵の底を少し平らに切ると安定して盛り付けれます。
先にしておくと便利
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