嬉れし恥かし☆マスタードポークソテー☆
レシピID :370222
大事な人に、最初に作った料理を覚えてますか？^m^
材料
| 豚ロース肉（トンカツ用） | 人数分の枚数 |
| 塩・コショウ | 少々 |
| 粒マスタード | 豚肉の片面に塗るだけの分量 |
| 小麦粉 | 大さじ１＋２くらい |
| サラダ油 | 大さじ１ |
| 酒 | 大さじ１ |
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1
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豚肉は筋切りし、塩・コショウ。柔らかい食感がお好きな方は、塩・コショウの前に肉を叩き、元の大きさに手で整える。
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2
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小麦粉を薄くはたいたまな板の上に豚肉を並べ、粒マスタードを肉の上に塗りつける。その上から今度はちょっとしっかりめに小麦粉をまぶす。上から手で軽く押さえると安定します。
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3
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フライパンに油を熱し、マスタードの付いた面から焼き付ける。美味しそうな焼き色がついたら裏返し、火を弱めて酒を入れ、蓋をして蒸し焼きに。
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4
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食べ易く切って出来上がり♪
コツ・ポイント
焼き付けるときは、必ずマスタードを塗った面からお願いします。でないと、せっかくのマスタードが肉汁ではがれてしまいます(ノ◇≦。) 付け合わせは KT121さんのレシピ『ナスとトマトのイタリアンサラダ』 とっても美味しいです！ こちらもぜひ♪
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
72件
(64人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
tamakanasotaいやいやとっても美味しそうですよ♪リピありがとうございます♡
888moco888簡単すぎなのに喜んで貰えて嬉しいです♪どうも有難う♡♡
わぉ♪綺麗な焼色で美味しそうです～♡どうもありがとう♪
にーなんお口に合ったかしら？＾＾こちらこそ有難うございます♪
新妻あやまぁ！旦那さま作？ご馳走さま♡素晴らしい出来栄えで感激～♪
ケンキチマスタード好きには簡単でいぃですよね＾＾ありがとう♪
ピンクのたまご塗って焼くだけ簡単ですよね＾＾こんがりと有難うございます♪
たくちきゃ～♪今回もとっても美味しそう♡嬉しいリピありがとうです♪
このレシピの生い立ち
作成日:07/05/10
シル子が十数年前、初めてうちのダァに作ってさしあげた料理？です(^^ゞ こんなもの食べたことがナカッタらしく、しばらく○○の一つ覚えのようにリピ攻撃が～（笑）
簡単リンク
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マスタードを塗る一手間でいつもとまったく違った味わいでした。
とっても豪華に見えるのに、簡単に出来ますし！＾＾
でもこういうのは大事なポイントですよね。(*^-ﾟ)b
家族にも好評で、とっても美味しかったです。
ごちそうさまでした。
マスタード塗るだけで、またカンジが変わりますよね♪
手の込んだようにも見えるし（笑）
簡単なのも喜んで頂けました？＾＾
ご丁寧に、嬉しいコメまで入れてくれて ありがとうございます♡
こちらこそ、とっても有難くって感激です～(>▽<)ゞ
マスタードたっぷりで美味しかったです♪
またリピさせていただきます。
ありがとうございます。
マスタード焼き付けるのって意外だけど、美味しいですよね＾＾
ぜひぜひ、また作ってみて下さいね♪
ご丁寧に嬉しいコメントを、どうもありがとうございました（≧∇≦）ъ
日記にコメまでしていただいて、ありがとうございます＾＾
ホント、簡単でおいしいレシピ助かります!!!
マスタード塗るだけで、あんな深い味わいがするとはっ＝3
想像以上のおいしさでした＾＾
また、リピするのでよろしくお願いします♪
こちらにまで来てくださって ありがとぉです♪
michikoランチさん、妊娠中なんですね～
ならば、なおさらのこと簡単な料理は嬉しいですよね＾＾
技？らしいものは、何もないですけど（笑）
またよかったら作ってくださいねっ(￫艸￩)♡
ありがとうございました♪
このポークソテーは夫婦で大好きな料理です！
この前、鶏モモ肉でもしたんですがおいしくできました。
でも、やっぱり豚さんでソテーした方が好きかな～？
これをするとおしゃれな夕ご飯になります。
おいしいレシピ、ありがとうございました！
また、リピさせてもらいます～～☆
何度も作ってくださってるみたいで こちらこそ ありがとうございます♪
ご夫婦揃って、お好きだなんて 嬉しすぎます～～(￫艸￩)♡
鶏肉でも、もちろん美味しいでしょうねっ♪
あっ、でも お豚さまのほうがお好み？(｡￫ˇܫˇ￩｡)ﾌﾟﾌﾟｯ
マスタードのお陰で、塗って焼くだけなのに
ちょっと よそ行き「風」になりますよね（笑）
こちらこそ、ご丁寧に 嬉しいコメントまで ありがとうございました＾＾
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