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レシピID :370264
実録！グラム１２８円でも柔らかステーキ
特売のステーキ肉、試しにちょっと焼いたらやっぱりけっこう固かったー( ´∀｀;）ならば某検視官の主張通り思い切ってマリネしちゃえ！で試してみたら大成功でした(*^^)v
材料
安物ステーキ肉
２５０グラム
玉葱
1/4個
赤ワイン
大さじ２
クレイジーソルト（または塩胡椒）
適宜
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1
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肉叩きなどで肉を叩きます。
サイコロ肉でも叩いてＯＫ♪
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2
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洗い物を減らしたいので、肉をパックに戻して、その上で玉葱をすりおろし、肉にかけます。
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3
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赤ワインをトポンとかけて、全体を軽く混ぜたら1時間ほど放置します（冷蔵庫にはいれません）。
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4
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肉の水気をキッチンペーパーなどで拭き取り、普通にフライパンで焼きます。
もちろんこの時にスライスしたニンニクを先にオイルで温めて香りを肉に移せば美味しいガーリックステーキに♪
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5
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焼き目がついた面からクレイジーソルトを振って、好みの焼き加減まで焼けたら出来あがりです。
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6
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食べてみてください。
ビックリするほどやわらか～いステーキに仕上がっている筈です(*^^)v
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7
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ちなみに写真でステーキに添えてあるのは勇気凛りんさんの「パプリカ焼きマリネ（レシピID:262418）」です。ステーキとよく合うので是非お試し下さい（*^_^*）
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
24件
(23人)
掲載がとっても遅れてごめんなさい。どうもありがとぅです♡
掲載がとっても遅れてごめんなさい。どうもありがとぅです♡
初めまして♪そそ、臭みも消えて一石二鳥なんですよ～(^-^)
ゆーじぃさん♪旨げな仕上がりに朝からお腹すいちゃいますよ～♥
誼さ～ん♪にんにくトッピングかな？めっちゃ美味しそうです
連投ありがとうです♪コメントとってもうれしいです(^◇^)
誼ちゃ♪正解。スカーペッタです( ﾟ∀ﾟ)σﾋﾟﾝﾎﾟｰﾝ♬
ekyuさん初めまして♪美味しそうな焼き色のれぽありがとう♡
初めまして♪がっつりお美味しそうなレポを頂きありがとうです！
初めまして♪焼肉用のお肉でのアレンジありがとうございます✿
初めまして♪素敵な食卓に加えて頂けて嬉しいです。ありがとう！
ぴよこちゃん、ご無沙汰してます♪こっちも作ってくれてありがと
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