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♡小松菜&春雨の香ばしエビ塩サラダ♡

♡小松菜&春雨の香ばしエビ塩サラダ♡の画像

Description

干しエビの旨味がギュギュッと詰まった病みつきサラダです♡あともう1品にもおすすめ！

材料

小松菜
1/2束
春雨(戻す前の状態)
15g
干しエビ
5g
白胡麻
大さじ1
塩
ひとつまみ
■ ●合わせ調味料
ごま油
大さじ1
醤油
小さじ2
砂糖:鶏ガラスープの素
各小さじ1
●塩胡椒(仕上げ用)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    小松菜は熱湯で茹で冷水にとりしっかり水分を絞って食べやすく切る

    春雨は表示通りに戻しておく

  2. 2

    写真

    フライパンに干しエビ&白胡麻を入れて極弱火で丁寧に乾煎りする

    香ばしい香りがして来たら塩をひとつまみ入れ混ぜ合わせる

  3. 3

    写真

    材料&調味料をボウルに入れ手でよーく混ぜ合わせ塩胡椒で味を整える

    菜箸はNG！
    手の方が味が馴染みます！

  4. 4

    写真

    出来上がり♡

コツ・ポイント

※調味料はあらかじめよーく混ぜ合わせておいて下さい◎

※干しエビ&白胡麻は極弱火で2〜3分程丁寧に乾煎りして下さい◎ 焦がさないよう注意！

このレシピの生い立ち

小松菜を使った料理のレパートリーを増やしたくて作りました
レシピID : 3702916 公開日 : 16/02/21 更新日 : 16/02/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

21件 (21人)
2023年10月29日
写真
もゆずん
簡単で美味しかったです、小松菜の新しいレシピになりました♪ありがとうございます。余ってた干しエビも消費されました笑
#小松菜サラダ
2017年11月21日
写真
shyokoko
余っていた干しエビが美味しく変身しました☆

レシピを選んで頂きありがとうございます◎

2017年11月15日
写真
ネコゴヤ
簡単に作れて美味しかったです！ごま油の香りがgood(*^^*)

レシピを選んで頂きありがとうございます◎

2017年8月2日
写真
chirochan☆
もやしでリピです。干しエビとゴマを煎るひと手間でとっても美味♪

レシピを選んで頂きありがとうございます◎

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優雨【ゆぅ】
♡小松菜&春雨の香ばしエビ塩サラダ♡
by 優雨【ゆぅ】