ひじきと大豆のご飯、お好みで黒米もＩＮ！

お米４合をとぎ、ザルにあげておきます。
ひじきは１０分程度水につけて戻す。

ごぼうはささがきにして、水につけてあくをとる。
人参は細切り、油揚げも熱湯に通して細切りに。

お米を釜に入れ、醤油とみりん、塩を投入。４合の目盛まで水を入れ混ぜますす。