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レシピID :370389
とろとろ豆乳プリン★ゼラチンｖｅｒ．
とにかくとろとろ～♪最後に豆乳をかけて食べると、とろとろ感がさらにＵＰ↑↑です★p(´∇｀)q
レンジ使用なので簡単ですよ♪
レンジ使用なので簡単ですよ♪
材料 （ ３〜４個 ）
豆乳
５００cc（４５０cc＋５０cc）
ゼラチン
５ｇ（１袋）
砂糖
大さじ１強
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1
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ゼラチンは大さじ２の水でふやかしておく。
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2
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豆乳４５０ｃｃをレンジ（５００Ｗ）で３分温め、砂糖とふやかしたゼラチンを加えて溶かす。
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3
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好きな容器に流し入れ、冷蔵庫で冷やす。
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4
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食べる時に残りの豆乳５０ｃｃをプリンに適量かける。そうすると食感が、よりとろとろに感じるんです★
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5
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写真奥は、残りの豆乳にゴマペーストを溶かしたのをかけました。
コツ・ポイント
コツは手順４の豆乳の後がけです(*≧∇≦)プリンと同じ豆乳なので舌が錯覚？を起していつも以上にとろとろに感じます。今回は豆乳にゴマペースト（加糖）を溶いてかけました。他に、豆乳に黒蜜を溶かしたものをかけると、ただ黒蜜をかけるよりもソフトな甘さですp(´∇｀)q ゼラチン規定の倍近くの豆乳で作っているので、もちろんそのままでもとろとろしてますよo(*^▽^*)o
