白味噌と水を耐熱容器に入れ、レンジ強に15秒かけ白味噌を溶かしておきます。
菜ばしの先に塩を少し(ひとつまみほど)つけて、卵を泡立てないように容器の底に菜箸の先をつけたまま混ぜたら、1も入れて静かに混ぜます。
テフロンのフライパンに薄く油をひいて、2を4回くらいにわけて入れて焼きます。 *①最初は白身がどばっと入ってok②焼いてる最中に卵液がぷっくり膨らんだらお箸でつぶす③焼いてる時もあまりかき混ぜず、弱火で表面だけが生になったらヘラで巻く*
09/09/28
リピれぽ感激です^^かわいいお弁当レポありがとうございます♪
09/03/10
白みその甘みと塩気っておいしいですよね♪ありがとうです^^
09/02/18
綺麗な色でおいしそう♪リピレポ嬉しいです^^ありがとうです!
08/09/24
おいしそうなお弁当の仲間入りで嬉しいです^^ありがとうです!
08/09/05
おいしそうなお弁当の仲間入りできて嬉しい♪ありがとうです^^
08/08/14
ふんわりおいしそうですね!素敵なつくれぽありがとうです♪
08/07/19
お口にあいましたか^^きれいなつくれぽありがとうございます♪
07/12/18
きれいな卵焼き!白味噌おいしですよね^^ありがとです♪
07/12/15
ふかふかになりますよね^^嬉しいつくれぽありがとうです♪
07/11/05
ふわふわにみえますが^^うま!でよかった♪ありがとうです♪
07/09/17
てる坊さん♪気に入っていただけて幸せです^^ありがとうです!
07/09/03
味噌味濃いのがいい時は1でダマダマくらいに溶かすといいです♪
聞きたいことのお返事、「けねが~日記」に置いたので来てね~
(ここに書いたらなが~くて邪魔になりそうだったので^^;)
我が家は絶対赤味噌!ところが
京都土産に白味噌をいただいて、どう使おうか悩んでいたんですが、
その悩みも解消できそうですヾ(*゜ー゜*)
チーズのようにマロヤカな玉子焼きに、赤味噌家族も大満足!
新発見のレシピ、ごちそうさまでした☆
赤味噌!おいしいですよね~!
最近は、コチュジャンばっかりで赤味噌使ってないけど
お話聞いたら赤味噌食べたくなりました^^
京都土産のおいしそうな白味噌でつくっていただいたんですね~
ありがとうございます^^
味つけも簡単で、何故かふわふわに焼けますよね^^
何故だろ~?笑
うれしいコメント&つくれぽありがとうございました♪
今朝もお世話になりました♪
今日は卵だけで作ったので、堂々とつくれぽです♡
ドイツの卵は生食用に処理されてないらしいので、しっかりめに火を通したけど、ふわんふわんで美味しくいただきました!
写真のシンプルな卵焼きをハートの形にして息子のお弁当に入れました♪
ちょっとお砂糖足しちゃったけど、塩気の味付けが簡単だからとっても便利ですよね!
美味しいレシピ、ご馳走様でした♪サンキュッ (v^-^v)♪
今の家、レンジがないからお味噌と水を混ぜただけで作ってますが、ちゃんと溶けるのでそれでやってます!!((^┰^))ゞ
早速のつくれぽありがとうございます!
卵、生食用に処理、なんてあるのですね。。。
日本のは全部生で大丈夫。。ですよね。。?←心配になっちゃった^^;
うちもお弁当用なので、しっかり火をとおしますが
何故かふわんふわんですよね~^^
そうそう、お水を味醂にしてもおいしいのでした!
レンジで溶かさなくても大丈夫なんて、素敵な情報までありがとうです^^
レシピに書き足しさせてくださいね♪
お弁当の卵焼きの味付けでいつも迷ってしまうので、COOK検索を利用させていただいてます。
で、今回twin-twinさんのレシピにお世話になることに。^^
最初白味噌を卵焼きに入れるのに興味津々だったんですけど、以前「卵みそ」なるものをCOOKで作らせていただいたので、まさにその味!!
なんとも懐かしい、優しいお味で大満足♪
とっても美味しかったです。
卵焼きのバリエーションも増えました~。
ありがとうございました&ごちそうさまでした。(*^-゚)v
お試しいただきありがとうございます♪
卵みそ、私もクックのレシピでつくりました!
おいしいですよね♪
卵焼き、毎日悩みますよね~ 笑
めんどくさいときでも^^;
お手軽でふわふわにできるので、白味噌気に入ってます♪
嬉しいつくれぽ&コメントありがとうございました!
先日は『トマトとろん おでん風』のつくれぽ
ありがとうございました(◎≧v≦)人(≧v≦)Thanks☆・:.,;*
トマトがとろ~んととろけていて、あのたっぷりのお汁がそそるわぁ~❤
なんとも おいしそうでしたよ~!
昆布も一緒に盛り付けてあったのかな^^?
いい感じでしたねっ♪
とっても嬉しかったです^^♡
それから!
白味噌の卵焼きのれぽ!届いたかな^^?
白味噌だけなのにこんなに美味しいふっくら卵焼きが
出来るなんて・・かなり衝撃的o┤*´Д`*├oエ❤
あま~い卵焼きより、こういうお上品テイストが大好きなので、大ヒットでした!
素敵なレシピをありがとう
そうそう~、日記のお祭り風景が素敵過ぎて・・
去年の夏、九州の日田温泉にいった際、偶然お祭りの日で、たしかこんな風景だったなぁ~って
楽しかった夏の思い出を懐かしく思い出してしまいました
あまりにも似ていたので(;´▽`A``アセアセ
どこだろう^^
またお話しましょ~♬
トマト、とってもおいしかったです♪
簡単でおいしい我が家の定番になりそうです!
玉子焼きのレポありがとうございました^^
白味噌、和な感じで何に入れてもおいしいですよね。
出し巻きより簡単だし(笑)
素敵なつくれぽをありがとうございました♪
日記も見てくださったんですね。
あれは、鵜飼観賞の屋形船なんですが、ちょうちんが
夏祭りを思い出させますよね^^
楽しいコメント&つくれぽありがとうございました!