★野菜た～ッぷりキーマカレー★
レシピID:370529
野菜の旨みぎゅっと閉じこめたスパイシーカレーのできあがり♪
食欲のナイ夏もモリモリ食べれちゃう(0‘∀‘0）
食欲のナイ夏もモリモリ食べれちゃう(0‘∀‘0）
材料 （ ３～４人分 ）
| ひき肉（なんでも） | ２００ｇ |
| パプリカ | １個 |
| ナス | １個 |
| 玉ねぎ | ２個 |
| 固形コンソメ | ２個 |
| ホールトマト缶 | １缶 |
| 生姜・にんにく | １カケ |
| 白ワイン | １cup |
| カレー粉 | |
| ３０～５０ｇ程（味を見てお好みで） | |
| ひよこ豆（茹でてあるもの） | |
| ５０ｇ | |
| オリーブオイル | 適量 |
| お好みの隠し味 | 適量 |
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1
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玉ねぎ・パプリカ・ナス・にんにく・生姜をみじん切りにする。
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2
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熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りにした玉ねぎ半量をあめ色になるまでじっくり炒める。
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3
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玉ねぎがあめ色になったら、にんにく・生姜を入れ、香りがたったらひき肉・ナス・残りの玉ねぎ・カレー粉大さじ２（分量内）を入れ軽く炒め、白ワインを加える。
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4
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ホールトマト・コンソメ・残りのカレー粉（味を見ながら）・パプリカ・ひよこ豆を入れ煮る。
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5
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味を見て、お好みの隠し味をいれてさらに煮込めばできあがり♪
コツ・ポイント
カレー粉の量はお好みで。少なめだとトマトの爽やかなお味です♡ 水分がホールトマト＆ワインだけなので旨み凝縮です（・∀・）ｂ
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
10件
(10人)
嬉しいコメントありがとです♡ 夏は食べたくなりますね～♪
次回はゼヒwith温玉で♪ ありがとうございます＾＾
こちらこそですm(__)m また作ってやってください～♪
遅くなってスミマセン＆ありがとです！オイシソ～♡
嬉しいコメントありがとです♡久々に作りたくなりました～♪
おッ？コーンがはいっているのかな？モリモリ嬉しいです♪
遅くなってスミマセン＆ありがとです！食べたくなってきました♡
うわ！ オシャレでおいっしそ～♡ 夏カレー最高ですね！！
このレシピの生い立ち
公開日：07/05/08
キーマカレー大スキ♡なので、簡単にいつでも作れるレシピになりました。半熟タマゴをトッピングして食べるとたまりません(＞∀＜)♡
簡単リンク
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たべたいちと申します。
このたび、夏野菜のキーマカレーつくれぽさせていただきました★
半熟卵カレーに合いますよね～（＾▽＾）しかし、うちは昔から固ゆで卵のみじん切りですなんです。。。ばあちゃん直伝のようです。笑
パぴコさんのレシピまた参考にさせてください。