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いっしょに、ゆっくり

by hama0520 hama0520さんの写真

07/5/8

レシピID:370600

クレソン&ベーコンのおからキッシュの写真

クレソン&ベーコンのおからキッシュ

by hama0520

大量にもらったクレソンとあまったおからでおかずにしたい! 苦味はほんの少しのこりますが、食べやすい♪ふわふわなのに腹持ち良し!

材料:

  材料 分量  
おから 200g
ハーフベーコン 5枚程度
クレソン 一束
たまご L2個
ピザ用チーズ 50g
豆乳or牛乳 350
マーガリン 5g

作り方:

1

クレソンを1cmぐらいにザクザク切っておく。容器にマーガリンを薄く塗っておく。

2

ベーコンを少量の油で炒め、おからを投入し乾煎りにする。

3

ボールにたまご・豆乳・チーズを入れ、わりとしっかり塩コショウ。 1のクレソンを入れ、その後2をいれて全体が馴染むまで混まぜる。


4

オーブンで30-40分焼き色がつくまで。 焼きあがったら表面に薄くバターかマーガリンを塗って風味をお好みでプラス。


メモ(コツ、ポイント):

このレシピの生い立ち:

ochikeronさんのレシピをその通りに作りたかったのですが おからも多いしクレソンを持余し、ツナもない!ってことで 大幅にアレンジしてしまったけど美味しかったので備忘録です。

参考にしたレシピ:

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです


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参考にして生まれたレシピ

このレシピを参考にして生まれたレシピです

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