♡さつま芋とブロッコリーの茎♡ポタージュ
sky＊mama
作り方
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1
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さつま芋の皮をむいて横半分に切り、それを4当分くらいに切る。
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2
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ブロッコリーは茎の部分だけを使うので、房と切り離して適当な大きさに切っておく。（小房は別のお料理へ☆）
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4
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③を鍋に移し、かぶるくらいの水とコンソメを入れて煮立たせる。
（離乳食に使う場合は調味料はコンソメは⑦で後入れで）
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6
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ザルや漉し器でこしながら鍋に戻し、残りの牛乳を入れて加熱。
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7
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塩胡椒で味を調え、パセリを散らせば出来上がり☆
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8
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トッピングにコーンなどを入れても美味しいです♫
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コツ・ポイント
よく漉した方が口当たりなめらかです☆
このレシピの生い立ち
あった野菜でなんとな〜くポタージュを作ってみました♡ブロッコリーの茎は栄養満点！ほんのり甘くて美味しいです♡ブロッコリーが苦手なお子様でも全く気づかず飲めちゃいますよ♫
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
sky＊mama
